Suzanne de Heer

De gevulde speculaas van supermarktketen Aldi is als beste uit de test gekomen bij een panelonderzoek van de Consumentenbond. Albert Heijn behaalde plaats twee en drie, Jumbo kwam slecht uit de bus.

Tom van de Veen, lid van het Nederlands Patisserie Team, heeft een nieuwe uitdaging gevonden. Sinds 1 november werkt hij bij Patisserie Remy in Blaricum.

Tijdens de landelijke vergadering van Top Bakkers is Bakkerij Hirdes uit Krabbendijke verkozen tot Top Bakker van het Jaar 2012.

Aldi Süd gaat zijn broodafdeling in Duitsland op de schop nemen. Daarbij worden ook de bakautomaten in de winkel afgeschaft.

De try-out excursie waarbij bakkers uit de Oekraïne op bezoek gingen bij Nederlandse bakkerijen is erg geslaagd bevonden. De excursie werd georganiseerd door Enzym, in samenwerking met Tumar Benelux.

De bakkerij Au Grand Richelieu in het centrum van Parijs wordt al sinds 1969 gerund door de 66-jarige bakker Claude Esnault. Doordat hij geen overnamekandidaat kan vinden en de huurverhoging enorm is, wordt hij gedwongen zijn bakkerij te sluiten.

Echte Bakker Koenen uit Westervoort is één van de vijf genomineerden die kans maken op de titel 'Ondernemer van het Jaar 2012' in Westervoort.

Het gaat goed met de verkoop van het 3FM Serious Request Broodje van Zeelandia. Inmiddels staat de teller voor een donatie aan het Glazen Huis al op €66.140.

Dick Roele is per 14 november 2012 benoemd als bestuursvoorzitter van Coöperatieve inkoopcombinatie Columbus.

Voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2013 Bakkerij zijn elf leerbedrijven geselecteerd. In januari krijgen deze bedrijven een audit, waarna de drie finalisten bekend worden gemaakt.