Wendy Noordzij

Freelance redacteur

Wendy Noordzij (1976) startte haar journalistieke carrière bij het Sneeker Nieuwsblad. Ze heeft een rijke ervaring in het verslaan van regionaal nieuws en in de vakbladensector. Bij de komst van haar twee kinderen heeft ze zichzelf gevestigd als freelancer.

Vanuit haar eenmanszaak RedactieVisie schrijft ze artikelen voor diverse media. Sinds 2012 is zij vaste freelancer voor Bakkerswereld. Wendy vindt het geweldig om over food te schrijven en ondernemers te interviewen. ‘Hun passie en gedrevenheid inspireren mij elke dag weer.’

Zes tips voor teamgesprek over seksueel grensoverschrijdend gedrag

Zes tips voor teamgesprek over seksueel grensoverschrijdend gedrag

Veel mensen voelen zich onveilig op de werkvloer, ook in de bakkerijsector. Dat komt onder meer door seksueel grensoverschrijdend gedrag. De overheid...

Dossche Mills verduurzaamt: dit zijn de voordelen voor de bakker

Dossche Mills verduurzaamt: dit zijn de voordelen voor de bakker

Dossche Mills zet in op verdere verduurzaming van de productieketen. Dat is in het voordeel van de bakker, zegt duurzaamheidsdeskundige Laura...

Studenten Wout de Beer (links) en Michel Schaafsma overhandigen hun Vloeibare Boterham aan Tweede Kamerlid Aant-Jelle Soepboer. Foto: Andries van der Werf

Biertje? Oud brood wordt 'Vloeibare Boterham'

Studenten uit Leeuwarden hebben een 'Vloeibare Boterham' aangeboden aan Tweede Kamerlid Aant-Jelle Soepboer. Door oud brood te verwerken in bier...

Bezorgservice laat Doetinchemse Bakker Bart-franchiser floreren

Bezorgservice laat Doetinchemse Bakker Bart-franchiser floreren

Linda en Martijn Wolsink, Bakker Bart-franchisenemers voor de vestiging Doetinchem, zijn genomineerd voor Franchisenemer van het Jaar 2024. Dat komt...

Foto: Shutterstock

Workshops zorgen voor meer begrip over nachtwerk

Echte Bakker Jan Swaanen in Hilvarenbeek deed de afgelopen maanden mee aan de pilot voor Nachtwerk. De medewerkers die 's nachts werken, volgden een...

Foto: CSM

Wat kan je als bakker met de eiwittransitie? Zet in op bewustwording

Vanuit de eiwittransitie en de Nationale Eiwit Strategie groeit de vraag naar plantaardige eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten. Wat betekent...

Oranje croissant gevuld met Zwitserse room van Bakkerij van Bentum. Deze zijn verkrijgbaar zolang Oranje zich staande houdt tijdens het EK.

Oranje treedt vanavond aan: zo scoren bakkers met het EK voetbal

Nederland treedt woensdagavond aan tegen Engeland, aanvang 21u. Dat is alle reden om de winkel opnieuw Oranje te laten kleuren. Bakkerswereld geeft...

Jelle de Boer (links) en Jens Schievink. Foto: BSC

Jonge onderzoekers maken fudge van koffieafval

Jelle de Boer (18) is student Levensmiddelentechnologie bij Aeres MBO in Leeuwarden. Toen hij zag hoeveel reststromen er vrijkomen tijdens het...

Bron: Salesforce

'Ondernemers kunnen marge ver(drie)dubbelen met AI'

Stef Driessen, sector banker Leisure bij ABN Amro, is ervan overtuigd dat je als ondernemer in de food- en horecasector je marge kunt...

Online NBOV lanceert campagne: 'Gaafste bijbaan vind je in de bakkerij'

Online NBOV lanceert campagne: 'Gaafste bijbaan vind je in de...

Het bakkersvak is het mooiste beroep dat je kunt kiezen! Daarom is de Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) een...