Alles over Vakschool wageningen

Foto: archief Bakkerswereld

Personeelstekort vraagt om inventiviteit: bakkers zetten alle zeilen...

Het personeelstekort in de ambachtelijke bakkerijsector begint voor sommige ondernemers nijpend te worden. Eind oktober deed Colinda ten Have uit...

Vorig jaar kregen de winnaars ieder een professionele kampioensbuis uitgereikt.

Op naar Wageningen: regiokampioenen zijn er klaar voor

In totaal 43 regiokampioenen hebben zich de afgelopen weken geplaatst voor het NK Jeugdvakwedstrijden, volgende week in Wageningen. Op 10 april...

De belangstelling voor de masterclass was groot, Roger van Damme (r) geeft hier uitleg. Foto's: Dossche Mills

Nederlandse bakkers aan de haal met ideeën van Belgische vakgenoten

Drie toonaangevende Belgische namen lieten eind januari in Wageningen hun vakkundigheid zien aan een bomvolle zaal met branchegenoten in Nederland....

Blog Mark Wils: trots op 'golden girl' Kayleigh Nas en mede-studenten

Blog Mark Wils: trots op 'golden girl' Kayleigh Nas en mede-studenten

U kent mij als een betrokken bakker, liefhebber van ambachtelijk brood- en banket en bevlogen docent bij Summa Brood & Banket. Vanuit mijn...

De klas van 1982 van de Vakschool Wageningen. De meeste oud-leerlingen zijn opgespoord. 
Foto's: Rien Mook

De klas van 1982: 40 jaar ervaring geeft ook tijdens energiecrisis...

Veertig jaar na het ophalen van hun bakkersdiploma hebben de bakkers van klas B'82 van de Vakschool Wageningen elkaar weer ontmoet. Dinsdag 2 oktober...

De eerste lichting studenten heeft alvast een voorproefje gekregen. Foto: Papendal

Vakschool en Papendal starten opleiding tot topsportkok

Een intensieve samenwerking tussen ROC Rijn IJssel en sportcentrum Papendal zorgt ervoor dat mbo-studenten binnenkort kiezen voor de opleiding...

Bakkerijdocent Tiny van Kuppeveld heeft afscheid genomen van de Vakschool Wageningen.

Leraar Tiny van Kuppeveld neemt afscheid van zijn 'Vakschool...

Even hapert het tijdens het gesprek. Tiny van Kuppeveld is niet alleen een leraar. Maar ook een verteller. Hij heeft het over zijn laatste bakkersles...

Docente Sarah van Wijngaarden switcht van HBR naar D&P - wat betekent dat?

Docente Sarah van Wijngaarden switcht van HBR naar D&P - wat betekent...

Sarah van Wijngaarden liet zich van bakker omscholen tot docent, waarbij ze onlangs switchte van Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR) naar...

Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken uitgesteld

Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken uitgesteld

Het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken 2020 is uitgesteld. De wedstrijd zou op woensdag 15 april 2020 worden gehouden. Het is de...

De winnaars van de regio Noord-West in de verschillende categorieën.
Foto:

Regio Noord-West vaardigt zes kandidaten af naar NK Wageningen

Net voor het uitbreken van de coronacrisis hield ook de regio Noord-West regionale jeugdvakwedstrijden. Deze zijn gehouden op het MBO Rijnland in...