grow Recruitment
Last van wespen? Tips om ze te weren en eerste hulp bij steken
Wespen zijn nuttige diertjes op zichzelf, want ze vangen veel insecten weg en zorgen voor bestuiving, maar rond je lunchterras, ijsuitgifte en in je...
Alles over Voedselveiligheid & Hygiëne
Tips voor een goede hygiëne tijdens buitenverkoop
Aandacht voor hygiëne is belangrijk, zeker bij buitenverkoop, waar producten meer open liggen en de temperatuur kan oplopen. Met deze praktische tips...
Metaal in je product voorkomen? 'Je kunt nooit elk deeltje detecteren'
In februari riep banketbakkerij Merba verschillende batches koekjes terug vanwege de aanwezigheid van kleine metaaldeeltjes. Volgens de...
7 Beko Bedrijven behalen hoogste certificering voor voedselveiligheid...
De bedrijven die vallen onder Beko Coöperatie hebben alle zeven de hoogst haalbare certificering voor voedselveiligheid en kwaliteit behaald.
Alternatief voor kaliumsorbaat (E202)? 'Dit houdt schimmel langer uit...
Cupcakes, brood, tortilla's en andere bakproducten gaan snel schimmelen als je ze niet behandelt met bijvoorbeeld kaliumsorbaat (E202). Een...
Productie Barry Callebaut op stoom na salmonellabesmetting, ambacht...
Chocoladeproducent Barry Callebaut is bijna klaar met de schoonmaak van de fabriek in Wieze. Dit betekent dat het bedrijf weer op volle capaciteit...
Update met omzetcijfers: fabriek Barry Callebaut begin augustus weer...
Barry Callebaut laat weten dat de reiniging van de chocoladelijnen van de fabriek in het Belgische Wieze vlot verloopt. Begin augustus wordt de...
Barry Callebaut ziet kwaliteitsdirecteur vertrekken week na...
Pablo Perversi, onder meer verantwoordelijk voor innovatie en kwaliteit bij Barry Callebaut, stapt op. Dat maakt het bedrijf bekend.
FAVV: oorsprong salmonellabesmetting Barry Callebaut ligt in...
Een levering van de grondstof lecithine uit Hongarije ligt aan de basis van de salmonellabesmetting bij chocoladefabriek Barry Callebaut. Dat zegt...
Salmonella aangetroffen in chocoladefabriek van Barry Callebaut
In een chocoladefabriek van Barry Callebaut is salmonella aangetroffen. Klanten van de chocoladeproducent leggen deels hun productie stil. Neuhaus...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
