Sonneveld Group B.V.
Jumbo introduceert nieuw broodconcept
LEUSDEN - Jumbo introduceert een nieuw broodconcept: Goudeerlijk. Goudeerlijk is ontwikkeld in samenwerking met Bake Five en ligt vanaf deze week in de Jumbowinkels.
Alles over Bake Five
Nederlandse Pekingbakker op SBS 6
LEUSDEN - Bakker Henny Fakkel (foto) die in Peking een bakkerij met winkel heeft, is in Nederland om Team Holland Bakery van adviezen te voorzien. Donderdagavond was daarvan een kort verslag te zien in Hart van Nederland op SBS 6.
Directiewisseling Bake Five
LEUSDEN - Bakkerijorganisatie Bake Five heeft een nieuwe tweehoofdige directie. Vanaf 2 juni zijn Theo de Graaf en Niels Vreugdenhil benoemd tot respectievelijk commercieel directeur en operationeel directeur.
Bakkerij innovatieprijs naar Bake Five
HILVERSUM - Voor de eerste keer is tijdens het Nationaal Bakkerij Gala de Bakkerij innovatieprijs uitgereikt; de prijs voor de beste innovatie vanuit de (industriële) bakkerij. De Award ging naar Bake Five die met de ambachtelijk voorgebakken minibroodjes, het beste bijdroeg aan de consumptie van bakkerijproducten.
Ambacht en industrie discussiëren in AD
ALPHEN/MOORDRECHT - In het Algemeen Dagblad van 24 maart discussiëren Bakkerij Visser (Bake Five) en de ambachtelijke bakker Kees Lingen uit Moordrecht met elkaar over wat vers brood nu is. In deze discussie sparen ze elkaar niet.
Nieuwe bakkerij Visser
Het logistieke proces optimaliseren en een efficiencyslag maken. Dat waren de belangrijkste doelen voor Bakkerij Visser. De Bake Five bakker uit Alphen aan den Rijn heeft vorige maand de nieuwe bakkerij van 9000 vierkante meter officieel geopend. 'Wij zijn klaar voor de toekomst.
Fortis koopt Smithuis Bakkerij
AMSTERDAM - Fortis heeft de in het Overijsselse Oldenzaal gevestigde Smithuis Bakkerijen overgenomen. Dat heeft de Nederlands-Belgische bankverzekeraar donderdag bekendgemaakt, zonder daarbij financiële details te melden.
Nieuwe bakkerij Visser ruim, licht en efficiënt
Het logistieke proces optimaliseren en een efficiencyslag maken. Dat waren de belangrijkste doelen voor Bakkerij Visser. De Bake Five bakker uit Alphen aan den Rijn heeft vorige maand de nieuwe bakkerij van 9000 vierkante meter officieel geopend.
Dick Roele neemt afscheid van levensmiddelenbranche
Na een carrière van ruim veertig jaar, neemt Dick Roele afscheid van de levensmiddelenbranche en van Bake Five. 'Je ziet dat brood bij heel veel ketens tot speerpunt van het beleid is gemaakt.
'Inzetten op goed geïnformeerd personeel
Erica de Werd, voorheen verantwoordelijk voor de marketing van Bake Five, adviseert en begeleidt bakkerijen. Van klein tot groot. Spar en Hema zijn klanten van haar. Maar ook het ambacht ligt haar na aan het hart. Ze ziet een belangrijke ontwikkeling die ze wil delen met Bakkerswereld. 'Supermarkten hebben het ambachtelijke al ingelijfd en zetten nu in op hun personeel. De kleinere ambachtelijke ondernemer moet de supermarkt voorblijven als het gaat om betrokken medewerkers.' Lees haar adviezen.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
