In Zeewolde is het startsein gegeven voor de bouw van een nieuwe locatie voor Bakels. Eyecatcher wordt het Baking Centre.
Alles over Bakels
De verkoop van cake in de bakkerij een boost geven, dat is het doel van het nieuwe concept Cake To Go dat Bakels Senior in Weesp deze maand lanceert. Het bestaat uit een speciale basiscakemix waarmee de bakker tien verschillende cakes kan bakken in een extra lang cakeblik. Met behulp van speciale verpakkingen kan de bakker deze cakes op gewicht verkopen, net als bij de kaasboer. 'Leuk als cadeau of om mee te nemen voor onderweg', vertelt Eric Tijhof, marketing- en verkoopmedewerker.
Grondstoffenleverancier en -ontwikkelaar Bakels Senior geeft eind maart vol gas op de promotie van teffbrood. Teff is een glutenvrije, hoogwaardige drager van vitaminen, mineralen en langzaam verteerbare koolhydraten en past goed in het eetpatroon van de bewuste consument. De bakker voegt de Teffbroodmix - bij voorkeur - toe op tarwevolkorenmeel. Onderscheiden is het devies.
Met het aflopen van de termijn waarin beroep kon worden aangetekend, is donderdag 7 februari een eind gekomen aan de rechtszaak die door Ancientgrain in 2015 is aangespannen tegen Bakels. Daarmee is de weg vrij voor Bakels om verder te gaan met de ontwikkeling van teff-brood.
Het NBC in Wageningen vormde 17 september het toneel van het Bakeplus Event. Bezoekers kregen een pallet aan demonstraties, workshops en Event-kortingen aangeboden van de partners van de grondstoffenleverancier.
Tom Rijnbeek van Bakkerij Rijnbeek in Pijnacker is de winnaar van de prijs die verbonden was aan de Nationale Bakkersquiz. Hij heeft 150 kilo aan grondstoffen gewonnen, beschikbaar gesteld door Bakels-Senior (Broodt).
Bakels Senior uit Weesp introduceert half april een nieuwe broodsoort: Broodt. Broodt met een D en een T, want het is brooD met de granen van Toen.
Bakkerswereld presenteert op de Bakkersvak de Nationale Bakkersquiz. Bakkers kunnen hun vakkennis testen en maken bovendien kans op mooie prijzen.
Met mixen voor haverkoeken en bananabread springt Bakels in op actuele trends.
Beko Nederland introduceert samen met Bakels Senior glutenvrije broodmixen in consumentenverpakkingen van 300 gram waar consumenten zelf glutenvrij brood van kunnen bakken.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
