Alles over Bakkerij

Duurzame koekjesbakkerij Koeckebackers is tijdens de New Retail Champions Award-bijeenkomst van Vedis verkozen tot het meest innoverende en relevante retailconcept van 2017.

Biologische bakkerij Van Esch uit Tolbert bakt biologische pompeblêdbroodjes met oergranen uit de streek. De broodjes passen in de Friese eetcultuur en zijn volgend jaar lokaal te koop tijdens Leeuwarden Culturele Hoofdstad 2018.

Jumbo Heerschap bouwt een gloednieuwe bakkerij in Nederweert, langs de A2. De ondernemer met bakkersbloed in de aderen, opent in het voorjaar van 2019 zijn eigen bakkersopleiding.

De Participatiewet - meedoen voor iedereen in de wereld der werkenden - staat hoog op de agenda van het ministerie van Sociale Zaken. Hoe keer je terug op de werkvloer als het noodlot toeslaat? In 2016 verloor bakker Dirk van Kuijk zijn linkerbeen. Met doorzettingsvermogen en hulp van de juiste partijen lukte het hem terug te keren op de werkvloer.

Het aantal studenten dat kiest voor een bachelor in retail management aan één van de hogescholen is sinds 2012 met 12% gestegen. Ook voor het handelsonderwijs MBO-4 groeit de belangstelling: +15% sinds 2012.

Puratos heeft een virtueel innovatiecentrum geopend om haar klanten 24 uur per dag en 7 dagen per week bij te kunnen staan.

Groen Links, de SP en de PvdA gaan zich hard maken voor het schrappen van de verhoging van de btw op onder meer dagelijkse boodschappen.

Een loonsverhoging van 3,75 procent, meer ruimte voor mantelzorg, een individueel budget voor de werknemer voor scholing en wachtdagen vervangen door 90 procent loondoorbetaling bij ziekte. Het is slechts een bloemlezing uit de overeenkomst tussen... Ja, tussen wie eigenlijk?

De Greyston Bakery uit New York is vrijdag 27 oktober aanwezig op de Dutch Design Week in Eindhoven. Vertegenwoordigers van de sociale onderneming zullen hier toelichten hoe de aanpak van het bedrijf de levens van mensen ingrijpend heeft veranderd.

Bakkerij de Jager in Leerdam heeft afgelopen zomer de deuren van de nieuwe bakkerij geopend. Door de productie van twee locaties naar één bakkerij te verplaatsen, is een flinke efficiencyslag gemaakt.