Alles over Bakkersgilde

Bakker Gommans wint opnieuw Weihnachtsstolcompetitie

Bakker Gommans wint opnieuw Weihnachtsstolcompetitie

Gommans, De Echte Bakker, heeft opnieuw de Weihnachtsstolcompetitie van het Echte Bakkersgilde gewonnen. Met een recordscore van 8,4 bij de keuring..

Echte Bakkers wisselen tips en ideeën uit

Echte Bakkers wisselen tips en ideeën uit

71 ondernemers (en een veelvoud aan belangstellenden) waren gisteren, woensdag 4 september, in Zoetermeer aanwezig voor de Echte Bakkers najaarsbijeenkomst. Gedurende de dag werden tal van tips en ideeën uitgewisseld. Damco-Steensma verzorgde samen met Van der Pol een vaktechnische demonstratie over het maken van de beste staven en gaven een aantal leuke innoverende ideeën voor het decemberassortiment.

Verdeuzeldonk sluit aan bij Echte Bakkers

Verdeuzeldonk sluit aan bij Echte Bakkers

Geert en Marlies Verdeuzeldonk uit Wanssum zijn toegetreden tot Stichting Echte Bakkersgilde. Zij hebben sinds 1990 een bakkerij en winkel met lunchroom. Sinds kort verkopen ze ook ijs.

In de bakkerij kan bij de productie van oliebollen fors op de kosten worden bespaard als het gaat om inzet van uren.

Oliebollenverkoop is lucratief

De verkoop van oliebollen en appelbeignets vormt een welkome aanvulling op het resultaat van een bakkerij. Schept u nog met de hand of is de productie inmiddels geautomatiseerd? Daarnaast dient u ondanks alle drukte de organisatie van de administratie rondom de verkoop goed op orde te hebben.

Foto: De Echte Oliebol

De Echte Oliebol eerste en derde bij oliebollenkeuring Echte...

Het concept De Echte Oliebol van de Echte Bakkers Marc Fleuren, met winkels in Roermond en Baarlo, én Gommans, met winkels in Sevenum, Venray, Swalmen en Boxmeer, is eerste geworden in de landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde. Fleuren en Gommans hebben eind vorig jaar hun krachten gebundeld en gezamenlijk een oliebollenlijn opgezet, resulterend in een eerste én derde plaats in deze prestigieuze wedstrijd van het gilde.

Drukke bijeenkomst Echte Bakkers

Drukke bijeenkomst Echte Bakkers

Meer dan 150 bezoekers waren aanwezig op de najaarsbijeenkomst die georganiseerd werd voor Echte Bakkers door Stichting Echte Bakkersgilde en GildePartners Steensma en Koopmans, op 2 september in het Miele Inspirience Centre in Vianen.

Echte Bakker Piet Daane geopend op nieuwe locatie

Echte Bakker Piet Daane geopend op nieuwe locatie

Echte Bakker Piet Daane in Vlissingen heeft de deuren geopend op een nieuwe locatie. De bij het Echte Bakkersgilde aangesloten ambachtelijke bakker is binnen het winkelhart van de Zeeuwse stad verhuisd van de Walstraat 66 naar Walstraat 90.

Foto: Echte Bakkersgilde

Gommans scoort hattrick in Weihnachtsstolcompetitie

Gommans, De Echte Bakker met winkels in Sevenum, Venray, Swalmen en Boxmeer, evenaart zijn eigen recordscore van 8,4 en heeft voor het derde jaar op rij de allerbeste Weihnachtsstol van Nederland gebakken. Echte Bakker Hagedoren in Hoensbroek eindigt net als vorig jaar op de tweede plaats in de competitie van het Echte Bakkersgilde en Kleibakker, De Echte Bakker in Tubbergen komt binnen in de topdrie op de derde plaats.

De amandelstaaf van Echte Bakker Mol uit Schoorl muntte uit door de smaak, aroma, kleur en bakaard. Foto: Echte Bakkersgilde

Echte Bakker Mol uit Schoorl maakt beste amandelstaaf

Het Echte Bakkersgilde uit Noord-Holland hield op dinsdag 21 oktober de jaarlijkse Stavenkeuring. Dit jaar werd de Stavenkeuring gehouden bij Steensma in Friesland, op speciaal verzoek van Accountmanager Wim Schavemaker. De amandelstaaf van Echte Bakker Mol uit Schoorl kreeg de beste beoordeling.

Productdemo tijdens de Voorjaarsbijeenkomst Echte Bakkers. Foto: PR.

Grote opkomst voorjaarsbijeenkomst Echte Bakkers

Op 14 mei vond de voorjaarsbijeenkomst van de Echte Bakkers plaats in Wageningen. Bijna de volledige middag stond in het teken van Spelt. Geen hype, maar een trend als je het aan Stichting Echte Bakkergilde vraagt. De tijd dat alleen geiten wollen sokken-types en de gezondheidsfreaks interesse toonden in spelt is volgens de Echte Bakkers voorbij.