Alles over Bruto winst

De cijfers over het eerste halfjaar 2014 zijn gemiddeld genomen positief voor de ambachtelijke bakkerij. In bakkerswinkels is de omzet ten opzichte van het eerste halfjaar 2013 gemiddeld met 0,6 procent gestegen, tegen een verlies van 0,4 procent medio 2013. Dat blijkt uit de Beko Barometer.

Het Britse supermarktbedrijf Tesco vervangt zijn topman Philip Clarke door Dave Lewis. Die maakt de overstap van Unilever. Tesco meldde de aanstelling van de nieuwe topman maandag in combinatie met een waarschuwing voor onverwacht moeilijke marktomstandigheden.

In 2013 verspilt de Nederlander naar schatting 47 kilo goed voedsel. Deze hoeveelheid ligt op vrijwel hetzelfde niveau als in 2010.

Koopmans Koninklijke Meelfabrieken heeft in 2012 een netto winst behaald van bijna 900.000 euro.

Krokante chocoladerotsjes waarin amandelnougat en cornflakes voor de verrassing zorgen. Een snel en efficiënt te maken chocoladeproduct.

GROOT BIJGAARDEN - De Puratos Group heeft in 2011 haar netto omzet zien toenemen tot 1212 miljoen euro. Dat is een stijging van elf procent ten opzichte van een jaar eerder. De winst steeg met vier procent.

ZWOLLE - Bakkers in Zwolle verkopen vanaf zaterdag speciaal Maud-brood. Gegrepen door het verhaal van de ernstig zieke Zwolse peuter Maud (2) starten de bakkers in Zwolle gezamenlijk met de actie.

LEMBEKE - Lotus Bakeries heeft in 2011 zowel de omzet als de winst zien toenemen.

AMSTERDAM - Grondstoffenleverancier CSM heeft in 2011 de omzet waarschijnlijk iets weten te verhogen. De winst kelderde daarentegen met ruim 40 procent, zo verwachten analisten.

Over calculatie wordt veel gesproken, maar doet u het ook regelmatig? Wil je een product niet met verlies verkopen, dan is goed rekenen noodzakelijk. Niet één keer, maar telkens opnieuw. Een product dat vandaag een bijdrage levert aan de winst, kan over een half jaar verliesgevend zijn. In deel 1: inzicht in calculatie.