Steeds meer consumenten kiezen voor Free From: producten zonder gluten, zonder zuivel, zonder dierlijke eiwitten. Deze markt groeit zo snel dat alweer voor het 8e jaar een vakbeurs over dit thema wordt georganiseerd. Vanuit de bakkerij geven Puratos en Dawn Foods alvast een schot voor de boeg.
Alles over Clean label
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
