Sonneveld Group B.V.
Marieke ten Have wint Beste Bonbon van Nederland en bedankt overleden...
Marieke ten Have, chocolatier bij Wereldbakker Wijnand, heeft de wedstrijd om de Beste Bonbon van Nederland gewonnen.
Alles over Dutch pastry award
Gepassioneerde patissiers Dutch Pastry Award en Beste Bonbon te...
Over een paar dagen is het zover: maandag 7 maart gaan de vakwedstrijden Dutch Pastry Award en Beste Bonbon van Nederland van start in Evenementenhal Gorinchem. Om 9.45 uur. Alvast een korte kennismaking met enkele deelnemers. Waar halen zij inspiratie vandaan?
Dutch Pastry Award en Beste Bonbon toch in maart - samenwerking met...
Dutch Pastry Award en Beste Bonbon van Nederland 2022 vinden toch plaats in maart, in samenwerking met Bakkersvak. De beurs zelf is naar oktober verplaatst. Dutch Pastry Team en Easyfair maken er een online-event van.
Joeri Vandekerkhove wint Dutch Pastry Award 2021
Joeri Vandekerkhove heeft de Dutch Pastry Award 2021 gewonnen. Nathalie Manintveld sleepte de Motivatieprijs in de wacht en Carlo Lennarts won de Publieksprijs. Jordi van Eeden is winnaar van de wedstrijd Beste bonbon van Nederland 2021. De wedstrijden en prijsuitreikingen vonden plaats bij de Food Innovation Academy en waren live te volgen via een stream.
DPT-lid Maurits van der Vooren overleden
Maurits van der Vooren, toppatissier en topkok, is dinsdag 23 maart op 37-jarige leeftijd overleden aan de gevolgen van kanker. Binnen het Dutch Pastry Team is met grote verslagenheid gereageerd op zijn dood.
Vakwedstrijden: welke gaan door, welke niet?
Tijdens vakwedstrijden kunnen bakkers en banketbakkers hun vakmanschap etaleren. De wedstrijden zijn ook een bron van inspiratie voor collega's en leerlingen. Vanwege de maatregelen om het coronavirus te bestrijden, gaan sommige wedstrijden niet door, en andere in een aangepaste vorm. Hoe zit het precies?
Dutch Pastry Award en Beste Bonbon 2021 te volgen via livestream
De Dutch Pastry Award en Beste Bonbon van Nederland kunnen dankzij een samenwerking tussen Dutch Pastry Team en Zin Inspiratie Lab van Sligro dit jaar toch plaatsvinden. De wedstrijden worden 8 maart gehouden en kunnen door alle belangstellenden worden gevolgd middels een livestream.
Bakkersvak stemt tevreden - discussie over derde dag
De negende editie van Bakkersvak - de eerste die gelijktijdig plaatsvond met IJsvak - is voor organisator Easyfairs succesvol verlopen. Net als in 2019 hebben vakprofessionals drie dagen de tijd gehad om met elkaar in gesprek te gaan. Op de beursvloer waren de meningen over het nut van een derde dag wat verdeeld.
Stefano van Leeuwen wint Dutch Pastry Award
'Zo strak, zo fijn. Dit is vakwerk!' Mede dankzij die woorden wint Stefano van Leeuwen de Publieksprijs van de Dutch Pastry Award. En dat niet alleen: de vakjury van de DPA sluit zich hier volmondig bij aan: Stefano wint de prestigieuze competitie voor jonge patissiers.
Ontknoping DPA-wedstrijd Hollands Glorie nabij
De wedstrijd om de Dutch Pastry Award (DPA) is maandagmiddag 2 maart in volle gang. Achter de schermen beraadslaagt de jury zich, terwijl bij de showstukken en de taartjes de publieksjury zijn voorkeur op kaartjes schrijft. Om half 4 volgt de ontknoping.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
