Alles over Echte Bakker

Bij de landelijke Roomboter Amandelstaafkeuring van het Echte Bakkersgilde heeft René Vermeij van Echte Bakker Vermeij uit Kampen de eerste prijs gewonnen.

De Edamse bakker Peter Gorter verschijnt donderdag 8 november op de Nederlandse televisie. Het RTL4-programma City News bezoekt de leukste steden en dorpen van het land en maakte opnames in de bakkerij.

Niek van Waarde (rechts) en Jente van der Meulen zijn helemaal klaar voor het EK broodbakken in Rouan (Frankrijk), die van maandag 5 tot donderdag 8 november a.s. plaatsvinden.

Bij de supermarkt kan je in de aanbieding een brood kopen voor minder dan 1 euro, bij de warme bakker kost een brood EUR 2,20. Maar wat zit er in een brood?

Echte Bakker Struys uit Etten-Leur laat in deze video zien hoe hij zijn soezen maakt. Van de eieren voor in het beslag tot en met het opspuiten van de soezen en het dippen in chocolade voor echte moorkoppen.

In deze video laat Bakkerij de Korenaar zien hoe je op een snelle en makkelijke manier een feestelijke marsepeintaart maakt.

Met kippenvel over mijn hele lijf heb ik gezien hoe Epke Zonderland de gouden medaille veroverde. In één klap van een gewone sporter naar een held, een nationale knuffelbeer.

TEXEL - De gouden olympiërs inspireren bakkers in Nederland. Lenes in Heerenveen maakt speciale tompouces voor Epke Zonderland, Posthuma uit Bolsward en Hoekstra uit bedum maken gouden rekstokjes (stokbrood) Echte Bakker Timmer op Texel heeft oranje tompouces gemaakt ter ere van de gouden plak van windsurfer Dorian van Rijsselberghe.

HEERENVEEN - Epke Zonderland turnde naar goud op de rekstok. De tompouces van Echte Bakker Lenes zijn minstens zo succesvol.

De Sweet Pizza van Echte Bakker Cock Aalders is een pizza met een 'real american' dikke krokante bodem van echt volkorendeeg, zonder toevoegingen van broodverbeteraars. De pizza is belegd met hazelnoot, amandel, walnoot, gedroogde abrikoos, appel en naar wens paprika en 20+ kaas.