Bakker Edwin Klaasen van Broodheeren bakt desembrood met gezuiverd Oosterscheldewater. Met deze methode biedt Klaasen een oplossing voor de groeiende vraag naar producten met een lager zoutgehalte. Het gebruik van Oosterscheldewater geeft bovendien een uniek karakter aan zijn brood.
Steeds vaker besteden de verschillende media aandacht aan de enorme prijsstijging voor de bakkers. 'Stille ramp in de bakkerswereld: 'We kunnen straks geen brood meer bakken' zo kopte De Telegraaf donderdag. Gisteren uitte Bakker Edwin Klaasen, mede-eigenaar van Broodheeren, zijn zorgen in RTL Boulevard.
Edwin Klaasen en Bart Cales openen binnenkort onder de naam Broodheeren een nieuwe bakkerij met kenniscentrum in Raamsdonkveer. Hier worden allerlei desemproducten verkocht en wordt kennis over desembrood gedeeld.
Smaakt en Desemenzo starten maandag 11 mei met een nieuwe generatie vriendschapsbrood: Broods Vriendschapsbrood. Geïnspireerd op 'Herman' willen beide partijen zo een waar bakvirus verspreiden door heel Nederland.
Burgerspecialist Ter Marsch & Co Amsterdam serveert deze hele week fleurige roze burgers buns uit eigen bakkerij, gebakken door bakker Edwin Klaasen. Iedereen die tijdens de Canal Pride op 3 augustus bij Ter Marsch & Co zijn roze slipt toont, komt in aanmerking voor de gratis roze burger.
Honderden broodliefhebbers hebben zondag 2 juni op Schiphol de handen in het deeg gestoken om geld op halen voor de Stichting Against Cancer. Hoewel de recordpoging om duizend handen in het deeg te krijgen, bleef steken om 700, leverde de dag bijna €15.000 op.
Komende zondag 2 juni is het zover. Dan vindt bij het Hilton op Schiphol de wereldrecordpoging desembroodbakken plaats, ten behoeve van de stichting AgainstCancerNL. Sandra Ysbrandy, onder meer bekend van Omroep Max, roept in deze video op mee te komen kneden.
Edwin Klaassen van Desemenzo onderneemt op 2 juni een wereldrecordpoging desembrood bakken voor het goede doel. Hij wil met minimaal 500 mensen gelijktijdig desembrood maken om een officieel recordpoging te vestigen. Alle inschrijfgelden en donaties komen ten goede aan stichting AgainstCancerNL die zich inzet voor kinderen met kanker.
Edwin Klaassen van Desemenzo wil op zondag 2 juni een wereldrecordpoging doen door met zoveel mogelijk mensen desembrood te maken.
