De oprichting van de bedrijvenvereniging FIA is een feit. Hiermee bundelt de Food Innovation Academy haar krachten op het gebied van imago, opleiden en praktijkonderzoek. Ook wordt beter richting gegeven aan de invulling van de opleidingen vanuit de arbeidsmarkt.
Alles over FIA
De studenten van de bakkersopleidingen van Albeda uit Rotterdam verhuizen deze zomer definitief naar de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen. Ze krijgen daar een plek in de gloednieuwe, multidisciplinaire opleidingsbakkerij - de Bakery Innovation Academy (BIA).
Het Gilde van SVH Meesterijsbereiders, met als voorman Theo Clevers, heeft per direct een collectief lidmaatschap aangevraagd bij de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. Alle praktiserende leden van het Gilde zijn daarmee nu lid van de branchevereniging.
Steeds meer partijen sluiten zich aan bij de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen. Dinsdag 30 juni tekende Albeda in Rotterdam een intentieverklaring over de verhuizing van de bakkerij-opleiding naar de FIA per 1 september 2021. En het regionaal praktijkhuis voor food ontving een bollenkast met deegverwerkingsset van Bakkerij Kamstra uit Wolvega.
De Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen heeft begin juni een hypermoderne opleidingsbakkerij in gebruik genomen. Onder het toeziend oog van een aantal nauwbetrokkenen, verrichte Alfred Bruin, FIA-bestuurder en holding-directeur van Royal Steensma, de openingshandeling.
De Food Innovation Academy (FIA) breidt uit met de naastgelegen kantoortoren. De toren is aangekocht door Royal Steensma, die de hoogbouw ter beschikking stelt voor gebruik door de FIA.
De Hygiënecode voor de ambachtelijke ijsbereiding is beschikbaar. Het document wordt per 1 maart 2020 van kracht. Leden van de codehouder Ambachtelijk IJscentrum kunnen de hygiënecode, die overigens verplicht is, tegen korting bestellen.
De Hygiënecode voor de ambachtelijke ijsbereiding wordt nog deze maand gepubliceerd. Dat laat de codehouder, de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum, weten.
Het regionale foodpraktijkhuis Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen heeft een partnerdeal gesloten met de Veenhuizen Groep in Voorthuizen voor de levering van ovens en remrijskasten van het Duitse merk MIWE.
Het nieuwe IJscentrum in Vlaardingen is officieel geopend. Het instituut moest noodgedwongen uit Wageningen vertrekken en zit nu op een gloednieuwe locatie met uitbreidingsmogelijkheden.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
