Alles over Franchise

Het uit België afkomstige restaurant- en bakkerijconcept Le Pain Quotidien wil in de eerste helft van 2025 zijn eerste franchisezaak in Nederland openen, in Maastricht. De keten heeft de ambitie verder uit te breiden met franchisezaken in andere grote steden.

Bakker Bart heeft haar winkelconcept vernieuwd. De eerste vestiging met de nieuwe uitstraling wordt op 1 oktober geopend in Kampen. In het concept staat efficiëntie centraal. Niet alleen voor de klant maar ook voor het winkelpersoneel. Hoe zorg je voor een optimale flow?

Linda en Martijn Wolsink, Bakker Bart-franchisenemers voor de vestiging Doetinchem, zijn genomineerd voor Franchisenemer van het Jaar 2024. Dat komt mede door hun uitstekende bezorgservice. Samen met nog twaalf andere ondernemers dingen Linda en Martijn mee naar deze titel.

Bakker Bart heeft een nieuwe winkel geopend in het gloednieuwe pand van Rijnstate, het nieuwe ziekenhuis in Elst (Gelderland). Naast bakkerij fungeert het bedrijf ook als wachtkamer voor patiënten, kantine voor het ziekenhuispersoneel en als cateraar voor locatie gebonden evenementen.

Meer dan tweederde van de ondernemers van Bakker Bart, de franchiseformule van Bart's Retail, heeft goedkeuring gegeven voor een nieuw conditiestelsel en een nieuwe franchiseovereenkomst. Het gaat volgens Herbert Schalkwijk, CEO van Bart's Retail, om eenvoudiger stelsel dat volledig transparant is en waar het ondernemerschap voorop staat.

Peppernuts B.V. mag de komende twee jaar geen pepernotenwinkels runnen in Amsterdam. Dat heeft de rechter geoordeeld na een kort geding dat Food Retail aanspande tegen Peppernuts. Food Retail is de onderneming van Van Delft die de franchiseformule De Pepernotenfabriek exploiteert, zo meldt RetailNieuws.

De Wet franchise die deze week naar de Tweede Kamer is gestuurd, moet franchising beter regelen en franchisenemers beter beschermen. De Nederlandse Franchise Vereniging (NFV) staat positief tegenover wetgeving die afspraken verduidelijkt.

Mensen van alle leeftijden hebben ons concept omarmd, zegt Jacco Heijkoop, oprichter van The Tosti Club. Zijn restaurants onderscheiden zich vooral door de ultieme versbeleving: 18 millimeter dikke boterhammen van eigen brood worden voor het oog van de gast op de bakplaat gelegd. Platdrukken is uit den boze. Heijkoop praat over zijn visie, duurzaam ondernemen, de toekomst én zijn zoon, die het tosticoncept heeft bedacht.

Bakkertje Bol heeft de Franchise Starter Award 2019 gewonnen. Deze prijs werd uitgereikt tijdens het jaarlijkse Nationale Franchise Congres in Amsterdam, dat georganiseerd werd door de Nationale Franchise Gids.

De wet die ondernemers beter moet beschermen tegen franchiseorganisaties komt weer een stap dichterbij. Staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken stuurt de wet naar de Raad van State.