Sonneveld Group B.V.
Zeelandia scoort hoogste kwaliteitsnormen
Zeelandia heeft de hoogste niveau BRC certificering behaald. Daarnaast zijn de huidige HACCP en ISO9001 certificaten van Zeelandia gecontinueerd.
Alles over Haccp
Herziene hygiënecode graanhandel goedgekeurd
DEN HAAG - De minister van VWS heeft de herziene hygiënecode voor de graanhandel goedgekeurd. Dit betekent dat vanaf 1 oktober 2009 graanhandelaren met deze hygiënecode aan de slag kunnen.
Verschillen in HACCP en Hygiënecode
Veel ambachtelijke bakkers in Nederland zijn gecertificeerd voor de 'hygiënecode voor de brood- en banketbakkerij'. Een prima certificaat en een prima verdienste voor deze bakkerijen! Toch is er vaak verwarring tussen de behaalde hygiënecode en het HACCP-certificaat.
Is de BRC norm nu strenger dan de HACCP norm?
BRC staat voor Britisch Retail Consortium. Wat zijn de verschillen tussen deze Engelse BRC-norm en HACCP? Dit laatste staat voor Hazard Analysis Critical Control Point en is afkomstig uit de ruimtevaart.
Vernieuwde HACCP norm voor bakkerijen die aan supers leveren
Er is een vernieuwde HACCP norm voor bakkerijen die aan supermarkten leveren. Maar moet u nu iets veranderen? Lees er hier alles over.
HACCP BRC certificaat voor Fribee's Pizza
Fribee's Pizza Pane Bakkerij uit Rijen is HACCP en BRC gecertificeerd.
Sonneveld behaalt ISO 22000 certificaat
Sonneveld heeft het certificaat ISO 22000 behaald. Dit certificaat is een nieuwe, strengere hygiënenorm die het HACCP certificaat vervangt.
Sonneveld behaalt ISO 22000 certificaat
BAKKERSWERELD - Sonneveld uit Papendrecht heeft het certificaat ISO 22000 behaald. Dit certificaat is een nieuwe, strengere hygiënenorm die het HACCP certificaat vervangt.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
