Zaterdag 22 januari is de eerst zaterdag na Blue Monday. Traditioneel is deze dag uitgegroeid tot Happy Saturday, waaraan iedere bakker op haar of zijn eigen wijze kan meedoen.
Zaterdag 22 januari is de eerst zaterdag na Blue Monday. Traditioneel is deze dag uitgegroeid tot Happy Saturday, waaraan iedere bakker op haar of zijn eigen wijze kan meedoen.
De NBOV kijkt met een tevreden gevoel terug op de tweede editie van de actie Happy Saturday, die zaterdag werd gehouden. Veel deelnemende bakkers ontvingen meer klanten in de winkel dan gebruikelijk. De NBOV gaat dit najaar samen met de initiatiefnemers brainstormen om de editie van 2022 nog meer onder de aandacht te brengen bij de bakkers.
Ambachtelijke (banket)bakkers en chocolatiers in Nederland roepen zaterdag 23 januari uit tot Happy Saturday, als tegenhanger van Blue Monday op 18 januari. In 2021 vindt de tweede editie plaats van Happy Saturday, waarbij de NBOV bereid is gevonden het initiatief aan te jagen.