Fazer, een toonaangevende bakkerij in Finland met vier industriële bakkerijen, vijftien Fazer-bakkerijen en veertig in-store bakkerijen, introduceert vandaag, vrijdag 24 november, Krekelbrood.
Alles over Insecten
De keten Bagels & Beans heeft een bagel met insecten op de nieuwe menukaart gezet. Het concern haakt daarmee in op de trend om vlees te vervangen door andere eiwitrijke producten. De bagel krijgt een topping van sprinkhaan, krekel en meelworm en is vanaf 14 augustus verkrijgbaar.
Insecten zijn de toekomst als het gaat om duurzame eiwitbronnen. Serveert u straks een broodje sprinkhaan of een saucijzenbroodje met sprinkhaangehakt?
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
