Baktec uit Leiden is één van de tien Nederlandse bedrijven, die zijn uitgeroepen tot winnaar van het Oranje Handelsmissiefonds 2019. Deze ondernemingen krijgen een jaar lang ondersteuning bij het realiseren van hun exportambitie.
Om te voorkomen dat koudemiddel uit een koelinstallatie ontsnapt, is goed onderhoud noodzakelijk. Bovendien zorgt goed onderhoud ervoor dat je het maximale uit jouw installatie haalt en je producten gekoeld blijven. Het is hierbij van belang om de werkzaamheden aan de installatie door deskundigen te laten uitvoeren volgens de juiste voorschriften. Op deze manier creëer je een veilige werksituatie. Als eigenaar of beheerder van een installatie ben je uiteindelijk zelf verantwoordelijk voor de periodieke inspecties en keuringen in de gebruiksfase.
Ook kleinere (bio-)winkeliers en winkelorganisaties moeten overstappen naar een klimaatvriendelijke koeling.
Emondt in Enschede verstrekte in juni een bericht dat veel storingen door het warme weer zijn te voorkomen door goed onderhoud. Een deel ook niet overigens. Vanwege de opnieuw extreme hitte, plaatst Bakkerswereld de tips van de winkelinrichter en koeltechniekspecialist nog eens. Het gaat om tips die ondernemers zelf kunnen toepassen.
Twee jaar geleden onderging Banketbakkerij Bakker & Koster in Schagen een complete metamorfose. De volledige winkel werd vernieuwd, inclusief de koelvitrines. Met name de keuze voor een eenlaagse presentatie werpt in de praktijk zijn vruchten af. Daarnaast leveren de nieuwe koelingen winst op in productkwaliteit.
Kies voor koel- en vriesinstallaties die toekomstproof zijn, adviseren leveranciers. Hierbij spelen onder meer de keuze voor integratie van systemen, warmteterugwinning en natuurlijke koudemiddelen een rol. Groot voordeel is dat deze toepassingen milieuvriendelijker en energiezuiniger zijn. Inmiddels is het mogelijk om voor één centraal systeem te kiezen, waarop alle koelingen aangesloten zijn. Hierdoor kan de koeling in de winkel gratis meedraaien op de koeltechniek in de (banket)bakkerij.
'Wij willen op Bakkersvak 2018 de bakker laten zien hoe hij klaar kan zijn voor de toekomst. Dat doen we op winkelgebied, in de verlichting en met een duurzame installatie,' legt Pieter Huuskes van Emondt Enschede uit.
KMI Apeldoorn is overgenomen door Emondt uit Enschede. Beide koeltechnische bedrijven leveren complete interieurconcepten voor de versbranche.
Voor wie alles wil weten over de ontwikkelingen op het gebied van koudemiddelen, en over milieuvriendelijke alternatieven, wordt op dinsdag 13 juni in Ede het congres 'Koudemiddelen, the next step' gehouden.
Thermo King Transportkoeling wil in de binnensteden een bijdrage leveren aan duurzame, zero emissie, stadslogistiek en is daarom toegetreden tot het initiatief GreenDeal Zes. Met inmiddels 80 partners richt GreenDeal Zes zich op het onderzoeken hoe emissievrije bevoorrading van stadskernen in praktijk kan worden gebracht.
