Vegetarische burgers, plantaardige patisserie, Koreaanse kimchi en authentieke New York style bagels. Slechts een greep uit de vele food initiatieven, allen opererend vanuit de shared kitchen van het Amsterdamse Kitchen Republic, die bijdragen aan een kleurrijker en duurzamer culinair landschap.
Top Bakkers B.V. heeft vandaag haar nieuwe huisstijl in gebruik genomen. Met de nieuwe uitstraling luidt de bakkersorganisatie een nieuwe periode in.
Een nieuwe trend op het gebied van digitaal bestellen is de bestelzuil, zegt Mariëlle Alferink van FAK Nederland. 'Voor weinig geld heb je een extra medewerker in de winkel waar de klant zelf een broodje kan samenstellen.'
Koffie- en donutgigant Dunkin' opent haar deuren in Roosendaal. Na het succes van de pop-up eerder dit jaar kon een blijvende vestiging niet uitblijven in de Designer Outlet van Nederland. Vanaf 21 september 2019 10.00 uur kan het winkelend publiek ook terecht bij de Dunkin' to-go Store voor de lekkerste koffie en donuts.
Rijn IJssel Vakschool in Wageningen is het nieuwe schooljaar gestart met splinternieuwe praktijklokalen. De school aan de Marijkeweg 20 is verlaten. Aan de overkant Marijkeweg 5 is aan 'Hotel De nieuwe Wereld', een nieuw schoolgebouw gebouwd, dat in de laatste week van augustus in gebruik is genomen.
CARLZ lanceert de X-mas Kiss Collection. Deze bestaat uit negen trendy chocolade Kusjes (Callebaut) in de gewenste kleur en in een gouden cadeaudoos, die voorzien is van een pakkende tekst. De Kiss Collection is al verkrijgbaar vanaf vijftig doosjes.
Smart Shelf Management is een slimme oplossing van Bizerba voor de bakkerijen en bakkerswinkels. Door de geïntegreerde weegtechnologie in de schappen, weet dit 'slimme schap' precies hoe de voorraad ervoor staat.
Dunkin', één van 's werelds grootste coffee and baked goods merken, komt na de samenwerking met Jumbo en de aankondiging van de nieuwe pop-up in Zoetermeer, nu ook met een vestiging langs de snelweg. Donutliefhebbers 'en-route' kunnen vanaf 28 september langs de A2 terecht voor hun favoriete donuts en heerlijke koffie.
Pieter Röling en Peter Verweij mogen zich de komende vijf jaar weer Gecertificeerd Register Taxateur bakkerij-inventarissen noemen. Zij hebben wederom een positieve uitslag mogen ontvangen vanuit Hobéon SKO, de certificeringsinstelling.
Bakeplus en partners introduceren dit jaar bij wijze van Sinterklaascampagne een sfeerpakket voor bakkerswinkels. Met een Sinterklaaspop van 1.20 meter hoog en een veertiental vrolijke Pietjes tovert de bakker zijn winkel in een handomdraai klaar voor de periode rondom 5 december. Bovendien mag de deelnemende bakker zich 'Hofleverancier van de Sint' noemen.
