Buhtz Food Tech is sinds 1 juli opgegaan in het Zwitserse Dübör Backtrennmittel- und Apparatebau. De activiteiten zullen worden voortgezet vanuit het Duitse Bas Säckingen onder de naam Dübör Food Tech GmbH.
Sonneveld heeft het programma voor 2014 van Puur voor de Bakker bekend gemaakt. Het aanbod van inspirerende studiereizen is compleet vernieuwd en er is een technische studiereis aan het programma toegevoegd.
Panescofood.com presenteert een nieuwe range gezonde broden, genaamd Born. De broden zijn gezond en vezelrijk, zonder toevoeging van extra suikers en vetten en met een zoutgehalte dat voldoet aan de normen die gesteld worden aan broodproducten.
FrieslandCampina heeft de netto-omzet in het eerste halfjaar van 2013 met 8,5 procent zien toenemen tot €5.524 miljoen. De winst steeg met 17,1 procent naar €164 miljoen.
European Bakery Innovation Centre (EBIC) organiseert voor donderdag 29 augustus de seminar 'Enzymen in de bakkerij'. Tijdens het seminar kunnen onder meer industriële bakkers kennis op doen over de werking van enzymen in bakkerijproducten.
De nieuwe webshop Bakkerijgereedschap van Beko Bakkerij Techniek is online. Op www.bakkerijgereedschap.nl kunnen bakkers hun keuze maken uit duizenden artikelen.
Beko Verpakkingen presenteert een nieuwe verpakkingslijn met de naam Dessin Nature. Deze nieuwe verpakkingslijn, gemaakt van FSC-gecertificeerd karton, is duurzaam en heeft een ambachtelijke uitstraling.
Met ingang van 1 januari 2014 zal Damco bakkerijgrondstoffen B.V. volledig worden geïntegreerd in Steensma B.V. en wordt de nieuw naam Steensma Vlaardingen B.V.
Banketbakkerij Burgt in Hilversum is onlangs verbouwd. Tijdens die verbouwing zijn de winkel en productieruimtes verdrievoudigd. Het project was in handen van Emondt Interieurprojecten.
De Sonneveld Group B.V. heeft weer succesvol de jaarlijkse onaangekondigde AIB audit doorlopen. Sonneveld kreeg 865 van de 1000 punten en kreeg daarvoor de 'Recognition of Accomplishment'.
