Alles over Marktberichten

Mark de Leeuw versterkt, als Operationeel Manager, sinds 1 augustus 2013 het team van Project Techniek te Ammerzoden.

Brood- en banketbakkerij Gebroeders van de Berg in Maassluis verwerken uitsluitend nog clean-label amandelproducten. Zij betrekken hun amandelspijs van Steensma/Damco, die deze week een clean-label oorkonde uitreikte aan de gebroeders.

Zeelandia heeft opnieuw een hoge score behaald voor klanttevredenheid, blijkt uit onderzoek van Effectory. Bakkerijen zijn erg tevreden over de producten en dienstverlening, maar er zijn ook verbeterpunten opgemerkt.

Tromp Bakery Equipment verhuist 16 november naar een nieuw pand in Gorinchem. Het adres wordt Edisonweg 50, de overige contactgegevens blijven wel gelijk. Van 15-20 november kan het voorkomen dat het bedrijf niet optimaal bereikbaar is.

Het Udense bedrijf Wiltec neemt Cornelco over. Beide bedrijven hebben expertise en kennis in huis op het gebied van persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) en beroepskleding.

DuraVision in Breda levert flexibele magneetsystemen waarmee een winkelinterieur 'dynamisch' kan worden vormgegeven. Met een enkele handeling kan een compleet andere presentatie getoond worden, binnen het gestelde budget.

Zeelandia houdt in oktober een roadshow voor winkelmedewerkers van de bakkerij. Op zeven plekken in het land wordt personeel geïnspireerd.

De afgelopen jaar heeft Steensma B.V. een aantal grote stappen gezet, zoals de overname van Damco Bakkerijgrondstoffen. Daarvoor is een nieuwe website ontwikkeld.

De oogstovergang is ieder jaar weer een spannend moment in de gehele bakkerijsector. EBIC (het European Bakery Innovation Centre) evalueert tijdens een seminar op donderdag 10 oktober in Papendrecht de oogstovergang vanuit commercieel en technologisch inzicht. De prijs, kwaliteit en beschikbaarheid van de oogst komen onder andere aan bod.

Dit najaar organiseert Vandemoortele Nederland een aantal acties rondom de plantaardige olie Risso Chef. Deze plantaardige olie maakt het bakken van oliebollen aantrekkelijker.