De Frucaps-range van Steensma wordt deze zomer verder uitgebreid. Aan het vruchtenvullingen-assortiment is een nieuwe smaak toegevoegd en ook het assortiment van de jams is uitgebreid. Door deze continue assortimentsuitbreiding wil Steensma de variatie in haar productlijnen vergroten.
Het vorige week failliet verklaarde Homemade BV maakt een doorstart als onderdeel van Koninklijke Smilde in Heerenveen. Het bedrijf uit Roden produceert een uitgebreid assortiment bakmixen en brengt die op de markt onder het bekende consumentenmerk Homemade. De overname is 15 juli rondgekomen.
Voor bedrijven met een energieverbruik van circa 10.000 tot 15.000 kwh is het vrijwel altijd aantrekkelijk te investeren in zonnepanelen. Dit meldt Flynth, die bakkerij-ondernemers voorziet van duurzaamheidstips.
Het Bakery Institute in Zaandam heeft Bart de Gans van Patisserie Jarreau in Den Haag uitgenodigd gastles te geven over confitures en tartelettes. Deelnemen kan op 25 juli of 1 augustus. De kosten bedragen €125,- voor de hele dag.
Dawn Foods introduceert Emulshine Extra, een glansmiddel ter vervanging van glansmiddelen op basis van ei of melk.
Beko Advies, Softmaat en Compad ontwikkelden samen een een webshop, met een koppeling naar het bakkerijpakket van Compad. Hiermee kan de klant 24 uur per dag bestellen en komen alle orders rechtstreeks in het systeem terecht. Telefoontjes tussendoor, faxen en overtypen van bestellingen zijn hierdoor verleden tijd.
Grondstoffenleverancier Dawn Foods introduceert de digitale smaakwaaier met smaakcombinaties, recepten en ideeën voor de creatieve patissier. Het bedrijf brengt de zogenoemde Dawn Taste Experience in een digitale uitvoering.
Van 24 tot en met 29 juni wordt de biologische week gehouden in Drenthe en Groningen. Tijdens het event maken consumenten kennis met biologische snackproducten, vaak gepresenteerd op biologisch brood. Doel van de week is om Nederlanders kennis te laten maken met de groeiende variëteit aan biologische snacks.
De werknemers van Uitzendbureau Het Ambacht zijn klaar voor het WK. Omdat zij allemaal groot voetbalfan zijn, is er een eigen Voetbalpool gemaakt. Hier kan iedereen aan meedoen. Eén van de eerste deelnemers is sportverslaggever Evert ten Napel. Hij licht zijn voorspelling toe op de website van Het Ambacht.
Bakels Senior uit Weesp introduceert een nieuwe 50%-broodmix met de naam Haver & Gerst-brood. 'Consumenten waarderen het brood vooral om zijn smaak. Door de toevoeging van zowel haver als gerst, ontstaat een smaak die doet denken aan hoe vroeger het brood smaakte', laat de leverancier weten.
