Alles over Mystery shopper

Deelnemers aan het Bakkerswereld mysteryshopper-onderzoek scoren gemiddeld een 7,6 op hun winkeluitstraling en -presentatie. Met bijverkopen is nog veel te winnen.

Bakkerswinkels maken doorgaans een verzorgde en professionele indruk, klanten worden meestal op correcte en vriendelijke wijze begroet en winkelmedewerkers zijn doorgaans positief ingesteld. Om deze reden scoren de bakkers die afgelopen jaar deelnamen aan het Bakkerswereld mystery shopping-onderzoek gemiddeld een 7,6. Er zijn echter ook verbeterpunten.

Uit trajecten zoals Grip op je bakkerij en Bakker met Ster komt geregeld naar voren dat ondernemers waarde hechten aan het onderdeel mystery visits. Dergelijke onverwachte bezoeken bieden inzicht in de presentatie en verbeterpunten van de winkel. Bakkerswereld biedt u momenteel de mogelijkheid een deskundige mystery shopper in te zetten.