Boudewijn Nijmeijer en Ralisha van der Velden zijn de winnaars van de wedstrijd 'De lekkerste Bonbon van Nederland 2015'. Nijmeijer schreef de wedstrijd tussen de professionals op zijn naam, terwijl Van der Velden de de beste onder de scholieren was.
Alles over Nederlands Patisserie Team
Arthur Tuytel wil altijd de beste apparatuur. 'En wat is duur? Iets is pas duur als het zijn geld niet waard is.' In Bakkerswereld nr. 2 vertelt de patissier, chocolatier en glacier over zijn chocolade- en ijsmachines.
Bakkerij Dunselman uit Den Helder kan terugblikken op een geslaagd Open Huis. Het Open Huis, dat zaterdag 8 november voor de vijfde keer werd gehouden, trok meer dan duizend belangstellenden naar de bakkerij aan de Bedrijfsweg.
Bij Puratos in Zevenbergen had op dinsdag 20 januari de voorronde van de vijfde editie van De lekkerste Bonbon van Nederland plaats. In twee categorieën streden maar liefst 43 deelnemers tegen elkaar om een positie in de finale. De zestien finalisten, acht per categorie, zijn bekend
Ook dit jaar wordt de prestigieuze wedstrijd Dutch Pastry Award gehouden tijdens Bakkersvak 2015. Bij deze vakwedstrijd maken patissiers een showstuk van uitsluitend eetbare onderdelen en een heerlijke desserttaart.
Het Nederlands Patisserie Team (NPT) zal diverse, inspirerende demonstraties laten zien. Bekende maar ook zeker nieuwe vaktechnieken komen langs en u heeft natuurlijk alle ruimte om vragen te stellen aan de toppatissiers
Het Nederlands Patisserie Team (NPT) heeft zichzelf als doel gesteld in 2017 een Nederlands team af te vaardigen naar de Coupe du Monde de la Patisserie.
Het Nederlands Patisserie Team (NPT) heeft een nieuwe website.
Josto uit Nieuwleusen is officieel partner geworden van het Nederlands Patisserie Team. Steeds vaker klopte het NPT voor specialistische producten bij Josto aan, zoals voor warmhoudkasten op maat of chocoladespuitcabines met afzuiging. De interactie die ontstond heeft Josto er toe gebracht officieel partner te worden van het Nederlands Patisserie Team.
De partnerdag van het Nederlands Patisserie Team gaat niet door. De voorbereiding vergt meer tijd dan was voorzien.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
