Alles over Noten

Délifrance Nederland heeft de 'Trophée de l'Innovation' van de Franse Kamer van Koophandel in Nederland (CFCI Pays-Bas) gewonnen.

Met het Bakhuys in hogere sferen (zonder wietpas)'. Dat staat op alle reclameborden in bakkerij het Bakhuys van Bastiën Rosendaal in Steenbergen. Hij verkoopt sinds woensdag hennepbrood.

Sonneveld heeft de broodmix Vitason Spelt geïntroduceerd. Deze nieuwe broodmix is uniek in zijn soort, aldus Sonneveld in een toelichting, omdat de Speltmix geen toegevoegde tarwegluten bevat en volledig voldoet aan de Clean Label eisen.

Bakkerij Bocxe, Rodenburg en Out weten hoe ze speculaas moeten bakken. Zij wonnen de vakwedstrijden speculaas tijdens de Najaarsdag van Backershuys en back Beko IJsselstreek.

Bakkerij Loefen uit Cuik en Piekfijn uit Kaatsheuvel maken de beste speculaas. Zij wonnen de vakwedstrijden speculaas tijdens de Najaarsdag van Beko Zuid.