Het nieuwe Warenwetbesluit Meel en brood moet per 1 juli 2020 zijn beslag krijgen. Eerste en Tweede Kamer moeten hierover nog een besluit nemen. Na invoering heeft de bakkerijbranche twee jaar om de wijzigingen door te voeren. Voor de consument ontstaat dan meer transparantie.
Alles over NVB
De lonen van werknemers lopen momenteel het hardst op sinds de financiële crisis in 2008. Dat valt op te maken uit de cijfers van de werkgeversvereniging AWVN op basis van de recent afgesloten cao's. Werkgevers verwachten dat deze trend de komende tijd nog aanhoudt.
Bakkerijen die jaarlijks 50.000 kWh of 25.000 m3 aardgas(equivalent) verbruiken, hebben nog tot 1 juli 2019 om te voldoen aan de Informatieplicht Energiebesparing. Dit gaat via melding bij het eLoket van RVO. Volgende week houdt de NBOV in Gouda keukentafelsessies, mochten ondernemers hulp willen.
Lekker bezig, die industriële bakkers... Die gedachte had ik toen ik recentelijk een aantal cijfers en publicaties over de broodbranche doornam. En aangezien ik een mens ben waarbij het glas altijd minimaal halfvol is, wil ik deze gedachten graag delen. Want goed nieuws is zeker het vermelden waard.
NBOV, NVB en Nebafa consolideren hun samenwerking in het Ketenoverleg Brood & Banket. Dit is het resultaat van gesprekken die sinds 2017 zijn gevoerd over een mogelijk te vormen Sectorhuis. De oprichting daarvan is van de baan, de organisaties focussen nu op een praktische aanpak van essentiële onderwerpen die op de sector afkomen.
NVB, NBOV, CNV Vakmensen en FNV hebben op 6 mei met alle vier partijen overeenstemming bereikt over een nieuwe CAO Bakkersbedrijf. De nieuwe cao, met afspraken over looptijd en loonaanpassingen, is 16 maanden, geldt van 1 april 2019 tot en met 31 juli 2020.
De werkgeverspartijen NVB en NBOV hebben de werknemersorganisaties FNV en CNV een cao-voorstel gedaan. Op maandag 6 mei 2019 wordt bekendgemaakt of de achterbannen hiermee instemmen en daarmee groen licht geven voor een nieuwe CAO Bakkersbedrijf.
Wim Kannegieter is een man van de feiten en de dialoog. Waar bestuursvoorzitters doorgaans het gezicht van de organisatie zijn, neemt Kannegieter die rol als NVB-directeur actief op zich. 'Als het bestuur mij moet gaan vertellen wat de nieuwste trend is, heb ik iets niet goed gedaan.' Een gesprek met de charismatische voorman van een organisatie die in 2018 het 37e lid mocht inschrijven en 2019 tegemoet treedt met een herijkte visie.
De WW- en WGA-uitkeringen zijn aangepast. Wat betekent dit voor werknemers en werkgevers? Wordt een werknemer na 1 januari 2016 werkloos of langdurig ziek en werkt hij/zij langer dan 10 jaar? Dan is de duur van WW- of WGA-uitkering verkort. Dit heeft mogelijk financiële gevolgen, doordat de werknemer minder lang een WW- of WGA-uitkering ontvangt. Om dit op te vangen is de PAWW ontwikkeld door de sociale partners: de Private aanvulling WW en WGA.
De hele bakkerijbranche, zowel de industrie als het ambacht, laat een reducering van zout in brood zien. Uit de tiende zoutmonitoring blijkt dat vooral in de industrie een slag is gemaakt, met een gemiddelde van 1,61 procent zout op droge stof in brood. In ambachtelijke bakkerijen ligt dit gehalte op gemiddeld 1,84 procent
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
