Alles over Ondernemen

Oplossingen voor eco-friendly voedingsmiddelenindustrie

Oplossingen voor eco-friendly voedingsmiddelenindustrie

Sial Paris 2020 en Make.org starten een consultatie om oplossingen voor een gezondere en eco-friendly voedingsmiddelenindustrie te promoten.

Miriam de Witt begin 2020, toen corona net was uitgebroken, met anderhalve meter stokbrood.
Foto: De Witt

Opmerkelijk: 'Dit is anderhalve meter!'

Bakkers en banketbakkers maken van de nood een deugd. Dat blijkt tijdens de coronacrisis uit de vele initiatieven die niet alleen de omzetdip deels...

De Beko Najaarsdagen vinden dit jaar digitaal plaats.
Foto: Herbert Wiggerman

Beko organiseert Najaarsdagen 2020 digitaal

Beko Groothandel richt de Najaarsdagen in 2020 anders in als gevolg van de corona-epidemie. De fysieke beurs op 21 en 22 september in Nieuwegein...

Foto: Pin.nl

Bakkers lijden 16 procent verlies door coronacrisis

In de totale Nederlandse bakkerij is sprake van een omzetdaling van 16 procent gedurende de periode dat de coronamaatregelen van kracht zijn. Zes op...

NBOV kaart zorgen over energie-investeringen aan

NBOV kaart zorgen over energie-investeringen aan

De NBOV maakt zich zorgen over de energie-investeringen die ambachtelijke bakkerijen in het kader van de klimaatmaatregelen zullen moeten doen. Het...

Broods Vriendschapsbrood wordt gemaakt van spelt.
Foto: Smaakt

Smaakt en Desemenzo jagen bakvirus aan met vriendschapsbrood

Smaakt en Desemenzo starten maandag 11 mei met een nieuwe generatie vriendschapsbrood: Broods Vriendschapsbrood. Geïnspireerd op 'Herman' willen...

Hugo Jansen en zijn vrouw. Foto: Joris Telders

Bakkers blij met verruiming coronamaatregelen

Bakkers zijn opgelucht dat het kabinet besloten heeft de maatregelen rond het coronavirus te verruimen. Zo kan Hugo Jansen van Bakkerij Oude...

Webinar Het Ambacht

18 mei : Het Ambacht houdt gratis webinar

Uitzendbureau Het Ambacht houdt maandag 18 mei om 16:00 uur een gratis webinar voor de bakkerij. Onderwerpen zijn onder meer: klantencontact, horeca...

Versmarkt De 3 Ambachten in Workum geopend

Versmarkt De 3 Ambachten in Workum geopend

Na jaren van voorbereiding is Versmarkt 'De 3 Ambachten' in het Friese Workum gisteren geopend. De Versmarkt is het resultaat van een unieke...

NBOV: 'Omzetverlies ambachtelijke bakker door horecasluiting en minder klanten'

NBOV: 'Omzetverlies ambachtelijke bakker door horecasluiting en...

Bijna 80 procent van de ambachtelijke bakkers voelt de impact van de sluiting van de horeca vanwege de coronamaatregelen. Dat blijkt uit een enquête...