Alles over Ondernemen

Maître Paul is failliet; curator bekijkt doorstart

Maître Paul is failliet; curator bekijkt doorstart

Fabrikant van diepvriesgebak Maître Paul is failliet. Het Japanse moederbedrijf heeft het faillissement aangevraagd. Voor tweehonderd medewerkers...

Gijs en Mien Catsman.

'Oliebollen en churros zijn een uitstekende combinatie'

Oliebollen en churros zijn volgens Gijs en Mien Catsman van Oliebollen/ Churros Nederland een uitstekende combinatie. 'Het zijn allebei gefrituurde...

World Food Center op zoek naar duurzame foodstart-ups

World Food Center op zoek naar duurzame foodstart-ups

Het World Food Center in Ede zoekt foodstart-ups die willen bijdragen aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Daarvoor is een wedstrijd...

De Bakkende Brabander bezorgt Bossche bollen in heel Nederland.

De Bakkende Brabander bezorgt Bossche bollen in heel Nederland

Als enige bakker in Nederland bezorgt De Bakkende Brabander Brabantse Bossche Bollen door heel Nederland. De bollen worden gekoeld geleverd, zodat er...

Ambachtelijk is een belangrijke trend: imperfectie is perfect

Ambachtelijk is een belangrijke trend: imperfectie is perfect

Smaak, gezond en vers vormen volgens consumententrendonderzoek Taste Tomorrow de allerbelangrijkste trends als het gaat om brood- en banketproducten....

Een min-maxcontract biedt voordelen doordat een werkgever flexibel kan omgaan met de inzet van arbeidsuren. Foto: NBOV

Startersdag zoomt in op vakmanschap en ondernemerschap

De startersdag die NBOV en het Bakery Institute organiseren staat in het teken van zowel ondernemerschap als vakmanschap. De dag vindt plaats in...

Foto Shutterstock

Cao: werkgevers zetten in op behoud werkgelegenheid

Werkgevers- en werknemersorganisaties in de bakkerijbranche zijn maandag 14 september de nieuwe ca0-onderhandelingen in gegaan. Werkgevers zetten in...

Vier generaties Dunselman schilderen de nieuwe winkel open in het 160e jaar van het bestaan van de bakkerij. Foto: still

Dunselman schildert nieuwe winkel Beatrixstraat open

De nieuwe stadswinkel van Bakkerij Dunselman in de binnenstad van Den Helder is vorige week geopend. Vier generaties Dunselman 'schilderden' de...

Verkade verliest klanten  door de rebranding van zijn Digestives. Foto: Michel Zoeter

Verkade: omzet blijft op hoog niveau

Koek- en chocoladeproducent Verkade zag tijdens de coronacrisis haar omzet toenemen tot een blijvend hoog niveau. Dit kwam mede omdat consumenten...

 Zeker bij kleinere ambachtsbedrijven, zoals een bakkerij of slagerij, is de ondernemer veelal het gezicht van het bedrijf. Foto: Shutterstock

Een bedrijf overdragen of staken kost tijd

Wij worden de laatste tijd geregeld gebeld door ondernemers die 'er helemaal klaar mee zijn'. Ze geven aan dat ze niet meer verder kunnen en mentaal...