De nieuwe drooghal in Franeker van bakkerijgrondstoffenproducent Royal Steensma is zaterdag 25 mei officieel geopend door wethouder Caroline de Pee van de gemeente Waadhoeke. De hal, die wordt gebruikt om gekonfijte vruchten en schillen te drogen, werd een jaar geleden door een fikse brand in de as gelegd.
Bbrood opent begin januari haar eerste waste no more winkel in Amsterdam. Bij de vestiging op de Rozengracht kunnen bezoekers voortaan brood van gisteren kopen voor de helft van de prijs. De bakkerswinkel slaat zo twee vliegen in een klap; voedzaam desembrood toegankelijk maken voor iedereen en voedselverspilling tegengaan.
Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp is sinds 16 december 24 uur per dag, zeven dagen in de week geopend. Door een nieuw geïnstalleerde brood- en gebakautomaat kunnen klanten op elk moment van de dag terecht bij de bakkerij.
Bakkerij Van Vessem in Haarlem en omstreken sluit vandaag - 28 september - de Week van de Meer(W)aarde af. Dat gebeurt onder meer met de officiële opening van een nieuwe, duurzame winkel in Bennebroek en een Brood&Bier-feest in de hoofdvestiging in Haarlem.
Bakkerij Kruiper aan de Hoofdstraat Oost in Wolvega heeft haar winkel geheel vernieuwd. De winkel oogt warm en strak tegelijkertijd. Er wordt voortaan in de winkel gebakken.
BackWerk opent donderdag 14 juni op het metrostation Rotterdam Centraal Station de deuren van haar nieuwste winkel in Nederland. Het concept voor vers belegde broodjes in zelfbediening start op deze high traffic locatie haar achtste vestiging in samenwerking met de Ret in de Maasstad.
Bakkerij Van der Most aan de Canadastraat in Heino is na drie weken verbouwen weer geopend. 'De vloeren en het plafond zijn vernieuwd en de winkel is anders ingedeeld en heeft een compleet nieuw interieur gekregen', vertelt Mark van der Most aan HoezoHeino.nl.
Na een intensieve verbouwing hebben Slagerij Van Melik en broodjeszaak Bufkes Sittard op 7 juni hun deuren geopend. Na een korte periode van sluiting kan iedereen de vernieuwde zaak weer bezoeken voor het vlees, de vleeswaren en de broodjes van Bufkes.
Bakkerij Beunders heeft een derde vestiging in Enschede. Per 1 mei heeft ondernemer Robert Beunders de bakkerij aan de Kevelhamhoek overgenomen van Gert Barthoorn.
Vorig jaar sloot een lokale horecagelegenheid definitief haar deuren. Het was een illustere kroeg waar veel van mijn leeftijdsgenoten hun jeugd doorbrachten. Gebrek aan vernieuwing en concurrentie waren oorzaken voor de teloorgang van deze ooit zo drukke kroeg.
