Royal Steensma neemt Bak Speciaal in Nijkerk over. Bak Speciaal is producent en leverancier van grondstoffen voor speciale broodsoorten, zoals biologisch, desem- en speltbrood. Bij de firma werken 12 medewerkers, zij blijven in dienst. De overname past in de ambitie van Royal Steensma. Het bedrijf wil groeien in afzet van grondstoffen voor brood. Het accent van de firma ligt nu vooral op banket.
De overname van Hema door investeringsmaatschappij Ramphastos van zakenman Marcel Boekhoorn is afgerond. Eerder gaf toezichthouder Autoriteit Consument & Markt al een positief oordeel over de deal.
Marcel Boekhoorn zal als nieuwe eigenaar van de Hema snel een deel van de winkels verkopen aan de franchisenemers. Hij wil de opbrengst gebruiken om de buitenlandse expansie van Hema te versnellen. Ook de bakkerij wordt mogelijk afgestoten.
Echte Bakker Fijn uit Boskoop komt per oktober in nieuwe handen. De huidige eigenaar Pieter Jan Fijn heeft zijn bakkerij aan de Burgemeester Colijnstraat verkocht aan collega-Echte Bakker Ko van Daalen uit Bodegraven.
Franchiseformule Limburgia is sinds 1 september in handen van Kees Hermans en Maarten Steinkamp, eigenaren van Jamin en Multi-Vlaai. Dit heeft voormalig eigenaar Henk de Haas laten weten aan Franchiseplus, meldt Retailnieuws.nl.
Rob en Gerda van Dijk gingen op blind date. Niet om een nieuwe partner te vinden, want tussen hen was alles nog koek en ei. Ze spraken af met twee belangstellenden om te praten over een eventuele overname van hun banketbakkerij. Anoniem. Want ze wisten niet of het zou klikken. Maar gelukkig vonden ze Don en Linda Frederiks direct aardig. En dat was wederzijds.
Aan de Hoge Ham in Dongen is 't Smoske geopend. Met die zaak zetten Johan Keulemans en Wessel van de Rijt bakkerij Christ in het Noord-Brabantse dorp voort.
Het is de Nederlandse Spoorwegen (NS) gelukt om partijen te vinden voor de overname van retailformules Broodzaak, Smullers en Starbucks op zijn stations. Daarbij gaan er geen banen verloren.
Cikam stopt na ruim vijftig als distributeur van de etiketteersystemen van Weber. Alle labeling activiteiten van Cikam zijn per 20 juli overgenomen en worden voortgezet door Weber. Cikam focust op verdere ontwikkeling van de divisie geldverwerking, het specialisme van het Almeerse familiebedrijf.
In het verleden werden bedrijven vaak beëindigd omdat het rendement onvoldoende was voor een eventuele opvolger om de bakkerij verantwoord voort te zetten. Nu worden ook rendabele bakkerijen beëindigd omdat er geen geschikte koper kan worden gevonden. Er is minder interesse om een traditionele bakkerij over te nemen. Overnames door collega-bakkers blijven nog wel redelijk in balans.
