BRUSSEL - 'Crisis of niet, in heel veel ambachtelijke sectoren merk je duidelijk dat er nog altijd een serieus tekort is aan medewerkers', zegt Karel Van Eetvelt, gedelegeerd bestuurder van Unizo (Unie van zelfstandige ondernemers). In bepaalde segmenten van de bouw, maar vooral bij bakkers en slagers staan nog honderden jobs open.
Alles over Personeel
2009 is net begonnen. Hét moment om vooruit te blikken op het komende jaar. Waar liggen de kansen, wat betekent de financiële crisis voor de bakker en de gezondheidstrend. Kortom wat kan bakkend Nederland verwachten in 2009. NBOV, VBZ en NVB geven hun visie.
TILBURG - Bakkerij Krielaars sluit een maand lang 's middags de winkel om de veiligheid te garanderen van het personeel en de klanten.
De Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij 2008 treedt per 1 februari 2009 in werking. Een belangrijke basisvoorwaarde uit de Hygiënecode 2008 is instructie van het personeel.
Fit personeel is minder vaak ziek. Reden voor Zeelandia om een fitactie te houden met Vikorn waarbij het personeel en de consument centraal staan. Zij kunnen met de nieuwe actie een weeklang onbeperkt sporten.
DEN HAAG - Het Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA), het CWI en Bedrijfschap Afbouw gaan zich sterk maken om het tekort aan vakmensen in het ambacht op te lossen.
Emotioneel management, plezier in je werk, teamwork en beleving. Dat zijn de ingrediënten. Om tot een succesvolle teamprestatie te komen.
Slagerij Rien Bezooijen in Rotterdam werd 23 jaar geleden gestart. De locatie aan het Samuel Esmeijerplein is hetzelfde gebleven, dat geldt zeker niet voor de bedrijfsfilosofie. De slagerij is omgeturnd van kiloslager tot een traiteurwinkel waar enthousiasme troef is.
Arbo is een hot item in de bakkerij. Daarom besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keer: periodiek onderhoud van de machines.
Arbo is een hot-item in de bakkerij. De komende weken besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keer op Bakkerswereld.nl: kantoorwerk.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
