Van Delft Biscuits
Bakker Frank van Eerd voor derde keer Gamechanger
Frank van Eerd, eigenaar van de Bisschopsmolen te Maastricht, is vandaag voor het derde jaar op rij gekozen als Gamechanger in de Food100.
Alles over Prijs
Prijzen in 17 jaar tijd flink gestegen; voor brood geldt dat niet
De prijzen bij Albert Heijn zijn in 17,5 jaar tijd met 35,4 procent gestegen, zo schrijft Max Magazine deze week naar aanleiding van een vergelijking in augustus 2019 met die van dezelfde producten in januari 2002. Voor brood geldt dit niet.
Brood op hoogste prijsniveau in tien jaar tijd
De prijzen van levensmiddelen in Nederland zijn de afgelopen tien jaar gemiddeld met 14,5 procent gestegen. Brood en granen schommelen sinds begin dit jaar rond het hoogste prijsniveau in tien jaar tijd. De prijzen van groente en fruit gingen het hardst omhoog, 20 procent.
Bakkerij Hilvers is het beste familiebedrijf van Gelderland
Bakkerij Hilvers uit Arnhem is het beste familiebedrijf van Gelderland. Staatssecretaris Mona Keizer van Economische Zaken maakte het winnende bedrijf woensdagavond bekend. Dit meldt Omroep Gelderland.
Prijzen levensmiddelen in juni iets lager
De prijzen van voedingsmiddelen en alcoholvrije dranken zijn in juni iets gedaald, zo blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek.
Heerlijk, weer een nieuwe uitdaging
Na ons acht jaar te hebben gericht op brood, is het tijd geworden voor iets nieuws. De productie is onder controle, de kwaliteit stabiel en iedereen in de bakkerij heeft zijn plek gevonden. Tijd voor een nieuwe uitdaging, om een kans te pakken die collega's naar mijn idee laten liggen. De productie en verkoop van patisserie.
Bread Valley Londerzeel wint Factory of the Future Award
Bread Valley Londerzeel - onderdeel van het Zweedse Lantmännen Unibake - is door de organisatie Made Different verkozen tot Fabriek van de Toekomst. Een unieke prestatie omdat de Belgische vestiging in de lente van 2015 volledig in vlammen opging en in nauwelijks een jaar weer werd opgebouwd.
Gezonder eten stijgt meer in prijs dan ongezonder eten
Gezondere voedingsmiddelen zijn in tien jaar tijd gemiddeld 22 procent duurder geworden, ongezondere producten stegen gemiddeld 13 procent in prijs. De prijs van brood is 20,4 procent gestegen.
Volkoren scharreleierkoeken Lidl genomineerd voor Gouden Windei
De volkoren scharreleierkoeken van Lidl zijn genomineerd voor het Gouden Windei, de prijs van Foodwatch voor het meest misleidende voedingsmiddel.
Vanille fors duurder
De prijs van vanille is de afgelopen tijd meer dan verdubbeld. Dit meldt de NOS.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
