Het Rijn IJssel College in Wageningen was woensdag 8 april het toneel van het Nederlands kampioenschap brood- en banketbakken voor de jeugd. De jury was onder de indruk van de eindresultaten: 'De producten die hier lagen, waren van ongekende kwaliteit. Wij hebben echt mooie dingen gezien. Hier mogen jullie trots op zijn!
Tijdens de Nederlandse kampioenschappen Bakkerij die de Stichting Jeugdvakwedstrijden op woensdag 8 april hield op de Vakschool Wageningen, heeft Jacintha Opstal-Dees de tweede prijs gewonnen. De gedreven en ambitieuze studente aan het ROC van Twente in Almelo scoorde goed op de drie opdrachten, waarvoor ze in totaal 5 uur de tijd had.
Het Graafschap College in Doetinchem was op woensdag 11 februari het toneel voor de regionale jeugdvakwedstrijden van regio Oost. De inzendingen van studenten van het ROC van Twente, het ROC Nijmegen, de Vakschool Wageningen en het Graafschap College werden door een team van vakmensen beoordeeld.
BetterBagels in Leiden is genomineerd voor de starterswedstrijd LEF. Deze wedstrijd in de regio Rijnland wordt georganiseerd voor startende ondernemers met lef door o.a. KvK, Rabobank, de Clercq advocaten en Economische Zaken van Leiden.
Bakker Jan uit Zaandijk heeft tijdens de jaarlijkse wedstrijd om de 'Beste Cake van Noord-Holland' bij restaurant de Hoofdvaartkerk in Hoofddorp op woensdag 10 september de eerste prijs gewonnen.
Zo'n veertig eerste- en tweedejaars studenten Brood en Banket van het Alfa-college in Hoogeveen hebben maandag 20 en dinsdag 21 oktoberbanketbakkers uit Noord-Nederland geholpen bij de productie van marsepein. In het praktijklokaal aan de Voltastraat werd zo'n 1500 tot 2000 kilo marsepein verwerkt. Binnenkort liggen de marsepeinen varkens, bijtjes, rupsen en allerlei herfsttaferelen in de vitrines van de bakkerijen.
Zeelandia organiseert vijf zogenoemde Kick-middagen op diverse locaties in Nederland. Kick staat voor Kennis Inspiratie Creatie Klassen, waarbij bakkers en medewerkers een middag terug naar de klas gaan. Op het lesrooster staat onder meer de nieuwe etikettering en product-inspiratie ingepland.
De commissie verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2015 Bakkerij heeft maandag 17 november negen leerbedrijven geselecteerd voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2015 Bakkerij.
Sonneveld en Bakeplus houden op woensdag 29 oktober net als eerder deze maand een stollenworkshop. De activiteit heeft plaats bij Bakkerij Broekmans in het Limburgse Panningen.
NBOV-regio Noord-Holland organiseert op 10 september de jaarlijkse verkiezing om de titel 'Beste Cakebakker van Noord-Holland' bij restaurant Hoofdvaartkerk in Hoofddorp.
