De brancheorganisaties in de bakkerijsector willen een sectorhuis voor brood en banket oprichten. Dat meldt NBC-directeur Flip van Straaten. De voorzitters van Nebafa, NBOV, NVB, NBT en VBZ hebben de handen ineen geslagen en gaan hun krachten bundelen om vanuit dit sectorhuis de gezamenlijke belangen te behartigen. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) zal dit faciliteren.
De Voorjaarsbeurs vindt op maandag 13 en dinsdag 14 maart plaats in De CHV Noordkade in Veghel. De beurs is een combinatie van drie evenementen in één: de Voorjaars Speciaalbeurs, de Voets Specialiteiten Voorjaarsbeurs en de Jubileumbeurs van AGF-groothandel Gebroeders van Aarle.
De directies van Meneba en Codrico Rotterdam gaan vanaf nu intensief samenwerken. Beide internationaal opererende bedrijven zijn actief in de verwerking van granen tot hoogwaardige ingrediënten voor de levensmiddelen- en diervoedingsindustrie.
Kaak Group en Semiotic Labs gaan samenwerken om onderhoud voor machines 100 procent voorspelbaar te maken. Ze tekenden vandaag een overeenkomst voor de ontwikkeling van een Smart Condition Monitoring systeem voor elektromotor-aangedreven machines in de bakkerij-branche.
Borrelen en tegelijk je verse ambachtelijke producten inslaan. Dat kan binnenkort bij de VersKade in de Oude Chocoladefabriek van Verkade (de oude locatie van Bakery Institute) aan de Westzijde in Zaandam. Burgemeester Geke Faber opent 28 oktober deze bijzondere samenwerking tussen zes regionale specialisten.
Het Apeldoornse bedrijf Ruys Vloeren en afwateringsspecialist ACO in Doetinchem zijn een samenwerking aangegaan op gebied van RVS afwateringsystemen voor de voedselverwerkende industrie.
De Bakkerswinkel Rotterdam-Kralingen gaat in kader van het culturele festival Stoepmakers Oostplein een bijzondere samenwerking aan met chefs.
Bakkerij Borgesius neemt alle aandelen Bakkersland over van investeerder Parcom Capital. De bakkerijen gaan verder onder de naam Borgesius-Bakkersland. Directeur Jan Borgesius wil niet zeggen hoeveel geld met de overname is gemoeid. 'Het ging niet om een onderhandeling op geld, het was een onderhandeling op zekerheden', aldus Borgesius.
Na een dienstverband van ruim zeven jaar als CCO, is in goed onderling overleg besloten om de samenwerking tussen Zeelandia en Guido Janssen te beëindigen. Zijn taken worden waargenomen door de overige leden van de Executive Board Michiel de Ruiter en Emile Hoekstra.
Ondernemers Peter en Aria Gorthuis uit Hoofddorp hebben de naastgelegen kaaswinkel geïntegreerd in hun bakkerij. Het assortiment is uitgebreid met onder meer streekproducten, kazen en delicatessen.
