Drie Utrechtse horecaondernemers bundelen de komende periode hun krachten om sterker te staan in de anderhalvemetersamenleving. Kaffeetaria gaat ruimte bieden aan restaurant Rabarber en bakkerij Kontjes & Sneetjes.
Bakker Piet uit Elspeet neemt deel aan een nieuw initiatief op het gebied van sociaal ondernemen: het Ontdek Veluwe Rugzakje. Hiermee kunnen vakantiegangers vanaf deze week genieten van een dagje uit op de Veluwe.
Na jaren van voorbereiding is Versmarkt 'De 3 Ambachten' in het Friese Workum gisteren geopend. De Versmarkt is het resultaat van een unieke samenwerking tussen Bakkerij Van der Werf, Kaasmakerij De Nylander en Slagerij Van der Meer.
Ilse Groenendijk van Bakkerij Groenendijk in Amersfoort is te zien in de nieuwe tv-spot 'Vers en met liefde' van de gezamenlijke versdetailhandelsbranche. 'Het was ontzettend leuk om mee te doen en we hopen dat de boodschap 'Koop lokaal' bij de mensen blijft hangen. Niet alleen nu, maar ook in de toekomst', vertelt ze.
Vers en met liefde. Dat is de boodschap van de tv-spot die vanaf 27 april te zien is op de publieke zenders. Het is een gezamenlijk initiatief van zeven versdetailhandelbranches. De spot toont de kracht van de versspecialist in de buurt. 'Koop lokaal' is - zeker in deze tijd - voor de ondernemers van groot belang.
Plaatselijke ambachtelijke versondernemers, zoals bakkers, slagers en groenten-, kaas- en visspecialisten, gaan versneld online door de coronacrisis. Tegelijkertijd staan consumenten open om veel meer online te besteden bij hun lokale winkeliers. Lokale loyaliteit groeit met de dag op de door Shopforce plaatselijk gefaciliteerde online platforms: de digitale dorpspleinen.
Samuel Levie, worstmaker én medeoprichter van campagnebureau Food Cabinet, zette twee weken geleden met een aantal andere Amsterdamse producenten de eerste Support Your Locals foodbox op. Hij spoort andere ondernemers aan om hetzelfde te doen.
Bakkers en slagers starten met bezorgen om extra inkomsten te generen én de klant te ontzien. Daarnaast worden er mooie samenwerkingen opgetuigd tussen verschillende versspecialisten.
Om de eiwittransitie in Vlaanderen te versnellen, investeert Vlaams minister van Innovatie en Landbouw Hilde Crevits via Flanders' Food in de Food Pilot bij Ilvo. De totale kostprijs bedraagt €520.000. Daarvan is €208.000 afkomstig van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling en €104.000 van Agentschap Innoveren & Ondernemen (Vlaio).
De Vereniging Ambachtelijk IJscentrum, het Gilde van SVH Meesterijsbereiders en het IJscentrum maken hebben op Bakkersvak een intentieverklaring ondertekend voor de oprichting van het Sectorhuis IJs.
