Alles over Seizoensproducten

Het Oranje Fonds zoekt Kroonappels ter gelegenheid van de troonswisseling. Het Kempisch Bakkerijmuseum De Grenswachter doet mee aan deze grote landelijke actie in de categorie Jeugd.

De Koningsspelen voor alle Nederlandse basisscholieren beginnen op 26 april met een gezond broodontbijt voor alle basisschoolleerlingen. Het Nationaal Schoolontbijt steunt dit initiatief.

Bakkerij Bakhuys in Steenbergen heeft deze week de Warme Douche ontvangen van het televisieprogramma Tros Radar.

Bakker Tom van Otterloo uit Arnhem heeft samen met een architect en een fooddesigner een nieuwe lekkernij voor bij de koffie ontwikkeld: het Hommeltje. De koek is een duurzame lekkernij die is gemaakt van verse restproducten en zodoende smaakt naar het seizoen. In de zomer fruitig, in de winter spijzig.

Dat Koningin Beatrix beschermvrouwe is van de NBOV heeft ze geweten. Of is het gewoon een commerciële kans zien en die oppakken? Hoe dan ook: massaal hebben de (banket)bakkers ingehaakt op haar aankondiging afstand te gaan doen van de troon.

De banketbakkers van Puur Dunselman uit Den Helder hebben een nieuwe traktatie bedacht: Het Hazelnoothart. Ter introductie van de lekkernij wordt er op Valentijnsdag een opvallende bezorgdienst ingezet: de Liefdesexpress.

Bakkerij Schuurmans uit Leeuwarden maakte vorige week na de bekendmaking van de abdicatie van de Koningin een speciaal Abdicatiegebak, of abdikaasjegebak, zoals ze in Friesland zeggen.

Koningin Beatrix ontving donderdagochtend namens alle Nederlandse ambachtelijke brood- en banketbakkers een bijzondere taart ter gelegenheid van haar 75ste verjaardag. De taart werd vervaardigd en aangeboden op Paleis Huis ten Bosch in Den Haag door patissier Hidde de Brabander.

Veel bakkers in het land hebben deze week oranjegebak in de vitrines gelegd. Dit naar aanleiding van de aangekondigde troonswisseling. Zo ook bakker Wilfred Droppers van de Stadsbakkerij in Zierikzee. 'Bakkers hebben, doordat wij elke nacht onze producten dagvers maken, de mogelijkheid om snel in te spelen op de actualiteit'.

Op het moment dat ik deze column schrijf, is de Sint net in Nederland aangekomen. Dit betekent dat we de afgelopen weken al druk zijn geweest met het bakken van speculaasjes, roomboter amandelstaven en pepernoten. Komende week staan we ook vier dagen op de kerstmarkt in Drunen.