Alles over Social media

Een automatiek met gekoeld vers gebak, waar mensen spontaan om acht uur 's avonds nog even wat lekkers voor bij de koffie kunnen halen. Bakker Sjon Koelman trekt er een heel nieuwe klantenkring mee aan. Gebak speelt in zijn bakkerij - Wim Koelman in het Noord-Hollandse Heemskerk - altijd al de hoofdrol en met de komst van de automatiek is dat nu ook 's avonds en op zondag het geval.

Hoe profileer je jezelf als bakker op de social media? 'Zorg dat je on- en offline dezelfde ondernemer bent', luidt het devies van bakkers Nyncke Posthuma, Jitze Verloop en Hein Beerse. Zij zaten onlangs bijeen om hun social mediabeleid te bekijken en vergelijken. Clara Bloemhof van Bakery Sweets Center was daarbij aanwezig en deelt de tips die over en weer gingen.

De NBOV en Google werken samen om de digitale vaardigheden van ondernemers te stimuleren. Online ondernemen is immers niet meer weg te denken in de bakkerijbranche, en een essentieel onderdeel van het hedendaagse ondernemerschap.

Even een berichtje posten op Facebook met een smakelijke foto van een toef slagroom erbij. Veel ondernemers googelen zo'n foto en knippen en plakken die bij hun bericht. Lekker snel, makkelijk en gratis. Totdat er enkele maanden later een rekening van meer dan duizend euro op de mat ploft. Hoe zit dat? De NBOV legt het uit.

Rubia patisserie in Deventer heeft gisteren vierhonderd gebakjes bij het Deventer Ziekenhuis gebracht om het zorgpersoneel een hart onder de riem te steken. De actie was een initiatief van eigenaresse Cynthia van der Giessen, die haar klanten vroeg om een gebakje extra af te rekenen en te doneren.

Bakkerij Schuld in Oldebroek is een jaar of tien geleden een lokale webshop gestart. Na de zomervakantie lanceert eigenaar Jan-Aart Schuld een landelijke variant. Op basis van testresultaten verwacht hij dat deze succesvol wordt.

De horeca is eindelijk weer open. Tijd om aan de slag te gaan met de mooiste natuurproducten van eigen bodem. Om de ondernemers na de coronasluiting een hart onder de riem te steken, organiseerde Prestige samen met haar ambassadeurs een actie met tweehonderd dozen aardbeien.

We leven in een snelle wereld waarbij goede offline én online communicatie van groot belang is. Wanneer je communiceert dan doe je dat het beste door zo min mogelijk tekst te gebruiken, en gebruik te maken van video of foto. Wist je dat 1 minuut video staat voor 1,8 miljoen woorden?!

'Take my bread away'. Onder dit motto is Bakkerij Van den Bemd in Roosendaal een mondkapjesactie gestart. De bakkerij liet mondkapjes bedrukken en deelde deze uit onder de vaste klanten. Wie de meest ludieke foto van zichzelf met het mondkapje instuurt, maakt kans op een aardbeientaart.

Eigenaar Ipo Oosterhuis van bakkerij Kroese in Wezep weet niet wat hem overkomt als maandag een bericht over zijn dochter viraal gaat in het dorp. In het bericht staat dat ze corona heeft en voor besmettingsgevaar zou zorgen. Leveranciers bellen af en klanten blijven weg. Dat schrijft De Stentor.