Na een aantal magere jaren is voor het eerst in tien jaar een stijging te zien van het aantal groenteboeren in Nederland. Het zegt iets over de wens van de consument zich weer vaker tot speciaalzaken te wenden. Vooral het aantal winkels dat etenswaren verkoopt steeg.
In Expo Houten staat op maandag 14 en dinsdag 15 maart de foodspecialiteitenbranche centraal met een nieuwe vakbeurs voor ondernemers met een foodspeciaalzaak: de Voorjaars Handelsbeurs Foodspecialiteiten.
Na een jaar afwezigheid wordt op maandag 27 en dinsdag 28 september weer de Vakbeurs Foodspecialiteiten georganiseerd in Expo Houten. Deze beurs is gericht op foodspecialisten met een specialiteitenwinkel, kookwinkel, of afkomstig uit de horeca, of ambulante handel, die onderscheidende producten zoeken.
De betere speciaalzaak, zoals de bakker en slager, profiteert van de coronacrisis, zo staat te lezen in de sectorprognoses van de Rabobank. Toch is er ook een keerzijde. De sluiting en vervolgens beperkte openstelling van de horeca, heeft negatieve gevolgen voor veel speciaalzaken. Dat zorgt per saldo voor een verwachte omzetdaling bij versspeciaalzaken van 2 procent in 2020.
Supermarktketens en het CBL roepen consumenten op vooral niet te hamsteren, maar logistiek expert Walther Ploos van Amstel vindt de tijdelijke koopjacht juist heel verstandig.
Nederlandse speciaalzaken in levensmiddelen hebben een matige maand april achter de rug. De omzet ging die maand met ruim 3 procent omlaag. Supermarkten boekten wel een kleine toename van de omzet, maar dat is vooral te danken aan prijsstijgingen.
De detailhandel heeft in februari 4,3 procent meer omgezet dan in dezelfde maand een jaar eerder. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De winkels in voedings- en genotmiddelen hebben in februari 1 procent meer omgezet.
De detailhandel heeft vorig jaar online bijna 18 procent meer omgezet dan een jaar eerder. Dat bleek vrijdag uit data van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Bakkerij Lamers in Oss gaat na 44 jaar tijd verhuizen van locatie. De bakkerij maakt hiermee plaats voor buurman Aldi die graag wil groeien.
De detailhandel heeft in oktober 3,3 procent meer omgezet dan in dezelfde maand een jaar eerder. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het verkoopvolume lag 2,6 procent hoger
