NS Retail werkt op en rond treinstations aan een breder aanbod van gezonde(re) producten. Dat moet een verantwoorde keuze voor de reiziger gemakkelijker maken. Licht en donker volkoren, minder zout en minder zoet zijn interessante én spannende ontwikkelingen. 'Als consumenten merken dat een product ineens veel minder zoet is, regent het klachten.' Eens kijken hoe de NS dat doet.
Obesitas, een toenemend aantal sterfgevallen door ongezonde voeding, hoge zorgkosten. Het is de overheid er alles aangelegen om Nederlanders gezonder te laten eten. Dat gebeurt onder de noemer: Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). De komende 8 jaar mag de voedingsbranche verdere stappen zetten in onder meer zout- en suikerverlaging. Hoe gaat ze dat doen?
Henk Jan Beltman, chief chocolate officer van duurzaam chocolademerk Tony's Chocolonely, pleit voor een suikertaks die ook moet gelden voor repen chocolade.
In het nieuwe regeerakkoord stelt de regering transparantie in de voedselketen, duurzaamheid en verduurzaming van mkb en landbouw als belangrijke voorwaarden. Ook de suikertaks is weer in beeld.
HAS Hogeschool is begonnen met het nieuwe studiejaar, waarin opnieuw diverse cursussen op poten worden gezet. De eerste in oktober gaat over zout- en suikerverlaging.
Afspraken tussen de voedingsindustrie en het ministerie van VWS uit 2014 om minder zout en suiker te gebruiken, hebben maar beperkt effect gehad. Dat meldt het RIVM.
De raad voor de Volksgezondheid & Samenleving (RVS) pleit in een nieuw rapport voor de invoering van een suikertaks, verlaging van de btw op agf en een verbod op reclame voor ongezonde voeding.
HAS Hogeschool organiseert voor het eerst in samenwerking met Delta Agrifood Business in Bergen op Zoom de workshop Zout- en suikerverlaging. De fysieke workshop voor de foodsector vindt plaats op 4 maart 2021.
Het invoeren van een suikertaks kan helpen om de consumptie van suikerhoudende dranken te verlagen. Toch kiest staatssecretaris Blokhuis ervoor om deze op dit moment niet in te voeren. Dat schrijft Blokhuis in een Kamerbrief.
Met een online ontbijt is de Nationale Suiker Challenge van het Diabetes Fonds (DF) maandag 8 juni officieel afgetrapt. Tweede Kamerleden, wetenschappers en medewerkers van het fonds schoven virtueel aan tafel. Met deze derde challenge wil het DF gezonder eten en drinken stimuleren.
