Vipam International BV in Geldermalsen heeft een nieuwe aandeelhouder gevonden in Alberco Holding. Alberco Holding is eigendom van Alfred Bruin, eigenaar van Royal Steensma Bakery Ingredients.
Het hoofdkantoor van chocoladehuis Max Felchlin AG is begin dit jaar samengevoegd met de productieruimten en de kantoorfaciliteiten in Ibach-Schwyz in Zwitserland. Het nieuwe lescentrum Condirama' vormt het hart van de nieuwbouw.
Het bieden van toegevoegde waarde speelt bij de grondstofkeuze van bakkers een steeds grotere rol. Denk bijvoorbeeld aan brood dat veel eiwit bevat, weinig koolhydraten of rijk is aan vezels, vitamines en mineralen. Ook binnen de banketmarkt wordt 'bewust genieten' steeds belangrijker. Is dezelfde beleving te creëren met minder suiker, vet en zout?
Distilleerder De Kuyper uit Schiedam zet een nieuwe lijn in de markt voor de Nederlandse patisserie, chocolaterie en (ijs)keuken onder de noemer: Creative Kitchen. Vipam International is exclusief leverancier van het nieuwe merk.
Morgen is het zover: maar liefst 130 deelnemers klimmen op de fiets voor de zevende editie van Tour de Bakker. Dat zijn er ruim 55 meer dan eerdere edities van de netwerkfietstoer voor het goede doel. De presentatie is in handen van sportcommentator Evert ten Napel.
Vipam heeft het nieuwe najaarsmagazine klaar. Het ViPMagazine bevat 52 pagina's aan grondstoffen en decoratie voor het najaar en de decembermaand.
'We presenteren het ijsassortiment van het voorjaar, voor Moederdag en Pasen' legt Erik van Leyden van Vipam uit.
Na een periode van vernieuwen en optimaliseren staan de nieuwe website en webshop van Vipam online. Beide zijn in een nieuw jasje gestoken en voorzien van een fris en eigentijds design vol beleving.
De eindejaarsdemonstratie van Vipam op woensdag 4 oktober was zo'n groot succes, dat de organisatie van plan is om volgend jaar zo'n zelfde bijeenkomst te organiseren.
Vipam organiseert in samenwerking met verschillende partners waaronder Fruit life, Debic, Dobla, Koppert Cress, Remy Cointreau en Royal Steensma op 4 oktober een eindejaarsdemonstratie gericht op patisserie in het Miele Experience Center in Vianen.
