Nog voordat het college dinsdag 25 november een besluit neemt over de zondagsopening van In de Bakkerij, heeft de GroenLinks-fractie in de gemeenteraad van Goes alvast een nieuwe 'aflevering' toegevoegd aan de 'soap' rond de bakkerij. De fractieleden, die het besluit om al dan niet op zondag open te gaan aan de ondernemers willen overlaten, hebben burgemeester en wethouders in aanloop naar hun besluit diverse vragen gesteld.
Maar liefst elf bakkerswinkels hebben in de competitie Bakker met Ster 2014-2015 zó goed gepresteerd, dat zij 3 sterren mogen voeren. Op een deelnemersveld van 68 bakkerswinkels is dat ongekend hoog.
Enkele weken na de opening van de eerste winkel in Amsterdam, opent de grootse en oudste pepernotenfabriek Van Delft in Harderwijk ook een pepernotenwinkel in Haarlem.
Domino's Pizza wil de komende jaren flink uitbreiden in Nederland. De pizzaketen opende 30 juli zijn 150e vestiging in Alphen aan den Rijn en verwacht dit jaar nog minimaal tien winkels in ons land te vestigen.
In Egmond is afgelopen week Santiago bakkerij en lunchroom geopend. Het bedrijf biedt een arbeidsplek aan mensen met een verstandelijke beperking.
Bakkerij en verswinkel Bakker Boer begint binnenkort met de bouw van een nieuw bedrijfspand op bedrijventerrein De Poel in Goes. In het gebouw wordt de broodbakkerij ondergebracht. Die is nu nog gevestigd bij de winkel in Kloetinge. De banketbakkerij blijft daar voorlopig wel.
Paulissen Bakkerijen heeft zijn negende filiaal in het voormalig pand van de Rabobank in winkelcentrum De Leim, Heer-Maastricht (Zuid-Limburg) geopend. De winkel kent een volledig nieuw concept en opent onder de naam Paulissen Boulangerie haar deuren. Zeven dagen in de week zal de aangename geur van vers brood in De Leim opstijgen.
Grondstoffenleverancier Dawn Foods introduceert de digitale smaakwaaier met smaakcombinaties, recepten en ideeën voor de creatieve patissier. Het bedrijf brengt de zogenoemde Dawn Taste Experience in een digitale uitvoering.
De Nationale Bakkerij Academie start in samenwerking met het Bakery Institute de training '100 procent specialisme in 100 uur topklasse!' De training, die op 27 oktober begint, is bedoeld voor ambitieuze toppers in de (banket)bakkerij die hun kennis willen verdiepen.
Christiaan en Gijske van de Vegt van Bakkerij Verba openen woensdag de deuren van hun compleet nieuwe winkel op de Nieuwe Es in Sleeuwijk. Het filiaal is gevestigd in een soort Bataviastad: nieuwbouw in oude stijl. De bakker is er blij mee.
