Vooruitlopend op de BakkersVak op 8 en 9 maart in Rosmalen, heeft Redie Interieurs een pre-beursevenement gehouden bij Robèrt van Beckhoven in Oisterwijk. In de nieuwe zaak van Meester Boulanger en Meester Patissier, Bij Robèrt, maakten belangstellenden onder de noemer 'Bakkers onder elkaar' kennis met Switch Me!, het nieuwe winkelconcept van Redie Interieurs.
Sander en Martina van den Top, de nieuwe eigenaren van Bakkerij Schuiteman in Garderen en Voorthuizen, houden zaterdag een open dag in hun vestiging in Garderen. Van 10.00 tot 15.00 uur zijn belangstellenden welkom om een kijkje te komen nemen bij het bedrijf.
In een korte finaleronde nemen de gemeentewinnaars van de derde editie van de Verkiezing van de Leukste Bakker het vanaf vandaag, maandag 2 februari, tegen elkaar op voor de provinciale titel en de felbegeerde landelijke titel. Iedereen kan in de finaleronde van 2 tot en met 19 februari stemmen via Leukstebakker.nl
De opening van de eerste Valk Versmarkt in Voorschoten krijgt later dit jaar een vervolg met nog twee vestigingen. Deze openen de deuren bij de hotels in Akersloot en Zwolle. Daarna moet de formule worden uitgerold naar de rest van het land. Dat meldt dagblad De Telegraaf.
'Een belachelijke gang van zaken', zo noemen de medewerkers van Brasserie Loef & Lij het feit dat zij via een Whatsapp-groepsbericht moesten vernemen dat zij allen zijn ontslagen. De brasserie in het Havenkwartier van Blauwestad in de provincie Groningen is in december gesloten, maar zou - zo staat ook op de website van het bedrijf - in maart de deuren weer openen.
De Bakkerswinkel heeft een nieuwe grote locatie aan het Oostplein in Rotterdam geopend. Het is de tweede Bakkerswinkel in Rotterdam; begin 2014 opende al een vestiging aan de Schiedamse Vest. Door het succes van deze kleinere vestiging groeide de vraag onder Rotterdammers naar een grotere Bakkerswinkel.
Jan van Riel, eigenaar van familiebedrijf Bakkerij Van Riel, lanceert in mei 2015 een nieuwe formule van zijn broodbakkerij met open winkel en lunchroom in Tilburg: Bikken & Bakken. Om de nieuwe onderneming mede te financieren, haalde hij vrijdag 9 januari via Collin Crowdfund in slechts acht uur €150.000 op bij het publiek.
Sander van den Top is samen met zijn partner Martina de nieuwe eigenaar van Brood- en Banketbakkerij Schuiteman in Voorthuizen en Garderen. 'Het is allemaal veel sneller gegaan dan ik verwachtte', aldus Sander, die al elf jaar als medewerker bij Schuiteman actief was.
De Horecava (12 tot en met 15 januari) in Amsterdam is een innovatief en inspirerend trefpunt voor professionals in de foodservice industrie. Nieuw dit jaar is het segment Bakkerij.
De Haagse bakker Victor Driessen heeft één motto: 'Iedereen in Den Haag moet blij worden van mijn brood'. Met die gedachte heeft hij, om zijn bloeiende bedrijf verder te laten groeien, op zaterdag 6 juli officieel zijn zesde filiaal in Den Haag geopend.
