Alles over Winkels

Jubilerende bakker Van der Most houdt fietstocht

Jubilerende bakker Van der Most houdt fietstocht

Bakkerij van der Most bestaat 25 jaar en daarom organiseert het bedrijf op zaterdag 29 september een fietstocht langs mooie plekken in Salland en het Vechtdal.

Nieuw bakkerijconcept: Tilburg Sourdough

Nieuw bakkerijconcept: Tilburg Sourdough

Wethouder Erik de Ridder van Tilburg heeft zaterdag 18 augustus de opening van Tilburg Sourdough aan de Willem II-straat 82 verricht. Het is een gespecialiseerde bakkerij in zuurdesembrood.

Mergpijpje

Van dit klassieke product maakt Fleddérus er telkens zo'n 350 per keer. Het is rationeel te maken en makkelijk te verhandelen. Het is een goedlopend product in de vier winkels van deze bakker. 'Het verkoopt goed en oogt mooi in de vitrine van de winkels', aldus de ondernemer.

Compactbrood

Dit Compactbrood ontwikkelde de vader van Jan-Roelof Fleddérus en wordt al jaren verkocht in de winkels van Fleddérus. Het is een 800 grams brood, heel grof volkoren met een vaste structuur. 'Het is iets speciaals dat aansluit op de trend van meergranen broden. Bij ons is het ongeveer goed voor 5 procent van de broodomzet.

Godiva breidt uit in China

Godiva breidt uit in China

BRUSSEL - Godiva heeft forse uitbreidingsplannen in China. Het aantal winkels moet er dit jaar verdubbelen tot dertig, binnen drie tot vier jaar kunnen er honderd Chinese Godiva-winkels zijn.

Bakker van de Ven dankt personeel voor sterren

Bakker van de Ven dankt personeel voor sterren

Bakker van de Ven uit Venhorst scoorde tijdens de Bakker met Ster 2012 met alle winkels een ster of meer. Om de medewerkers te bedanken maakte het bedrijf een video en zette die online.

'Volkorenbrood is altijd goed

'Volkorenbrood is altijd goed

WAGENINGEN - Voorlichtingsbureau Brood en het Voedingscentrum hebben de handen ineen geslagen om volkorenbrood populairder te maken bij de consument.

Gegadigden voor overname bakker Van Dijk

Gegadigden voor overname bakker Van Dijk

TILBURG - De winkels en bakkerij van de dinsdag failliet verklaarde bakker Van Dijk kunnen mogelijk worden gered.

Columnist Bakkerswereld wint 2 sterren

ZWOLLE - Arend Kisteman, eigenaar van de Stadsbakker in Zwolle en columnist van Bakkerswereld sleepte donderdag 26 mei 2 sterren in de wacht tijdens de verkiezing Bakker met Ster.

Bakkerij Puur Dunselman maakt zeehondjes

Bakkerij Puur Dunselman maakt zeehondjes

DEN HELDER - Versbakkerij Puur Dunselman maakt zeehondjes van marsepein voor het opvangcentrum Ecomare op Texel.