34 brood- en banketbakkerswinkels maken kans op één, twee of drie sterren die behoren bij de titel 'Bakker met Ster 2011'. De 92 deelnemende winkels zijn in de afgelopen vier weken beoordeeld door winkelbeoordelaars, mysteryshoppers en een vakjury en tot twee keer toe zijn er twee producten beoordeeld.
DOETINCHEM - Het aantal bakkerijen waar de klant kan pinnen is fors toegenomen. De bakkers zijn bezig met een inhaalslag.
AMSTERDAM - BROOD, het bakkerijconcept van Johan, Renee Pater en Rin van der Molen opent binnenkort haar derde zelfstandige winkel in Amsterdam.
DOETINCHEM - Begin 2009 stond rond de 5 procent van de winkels leeg, dat is nu 6 procent. Dat blijkt uit cijfers van bureau Locatus.
NIJMEGEN - Speciaalzaken als bakkerijen kunnen zich het beste naast een grote supermarkt vestigen willen ze overleven.
NUNSPEET - De winkels van de failliete Bakkerij van Olst in Elburg zijn overgenomen door bakkerij Van Dongen uit Nunspeet.
UTRECHT - De Utrechtse Bakkerij Boonzaaijer is failliet. Wat de oorzaak is en hoe het verder gaat met de winkels en personeel is nog onduidelijk.
VEGHEL - De Heerschap Groep, bestaande uit Bakkerij Heerschap en Super de Boer Heerschap, en Jumbo Holding hebben overeenstemming over samenwerking bereikt.
AMSTERDAM - Vanochtend is de twee miljardste pintransactie van dit jaar gedaan bij bakker Van Leeuwen in het Noord-Hollandse Kudelstaart.
DEN HELDER - Peter en Marieke Dunselman hebben woensdag 8 december hun nieuwe winkel aan de Marsdiepstraat in Den Helder geopend.
