Alles over WK

Dertig nationaal kampioenen vertegenwoordigen Nederland tijdens de 45ste editie van WorldSkills, het 'WK voor beroepen', dat van 22 t/m 27 augustus plaatsvindt in Kazan, Rusland. Eerder dit jaar werden de winnaars geselecteerd tijdens de nationale finalewedstrijden van Skills Heroes. Bas Klarenbeek komt voor Nederland uit in de categorie Patissier en Tim Bienefelt in de categorie Boulanger.

Het BoulangerieTeam reist donderdagochtend af naar Parijs voor de voorrondes van het WK Boulangerie. Zaterdag 18 mei treden Mark Plaating, Gerard Vreugdenhil en Roel Tegels aan tegen Duitsland om zich te kwalificeren voor het WK in januari 2020. De uitslag volgt maandag 20 mei.

Student Bas Klarenbeek is geselecteerd voor WorldSkills, de wereldkampioenschappen voor mbo-studenten. Klarenbeek volgt de opleiding patisserie aan het Horizon College in Heerhugowaard. Het is de eerste keer dat het Horizon College studenten mag afvaardigen naar de wereldkampioenschappen. Het wereldkampioenschap voor mbo-studenten wordt van 22 t/m 27 augustus gehouden in Kazan in Rusland.

Met zijn 25 jaar is Patrick de Vries uit Enschede de jongste deelnemer op de World Chocolate Masters in Parijs. De Vries strijdt op het wereldkampioenschap tegen gerenommeerde chefs van sterrenrestaurants. Tubantia sprak de jonge chocolatier voor de wedstrijd.

Het BoulangerieTeam heeft geen podiumplek bemachtigd in Coupe du Monde de la Boulangerie 2016. Zuid Korea ging er met de winst vandoor tijdens het WK Boulangerie tijdens Europain & Intersuc 2016 in Parijs. Taiwan werd tweede en Frankrijk eindigde op een derde plek.

Op de vakbeurs Europain & Intersuc in Parijs heeft van 5 tot en met 9 februari 2016 het WK Boulangerie plaats. Door het winnen van de Coupe Louis Lesaffre, vorig jaar augustus, gaat het BoulangerieTeam de strijd aan met elf toonaangevende concurrenten op dit WK.

Het BoulangerieTeam telt de dagen tot de Coupe du Monde de la Boulangerie 2016 af. Over minder dan twee weken komt de Nederlandse delegatie in actie tijdens het WK Boulangerie tijdens Europain & Intersuc 2016 in Parijs. De titelstrijd kent dit jaar een vernieuwd programma

Het WK Patisserie voor junioren in maart 2016 gaat niet door. Het aantal deelnemers valt tegen. De NBOV en de UIBC (International Union of Bakers and Confectioners) hebben vandaag besloten het evenement af te blazen.

Na alle successen in 2015 heeft het BoulangerieTeam de blik volop gericht op de belangrijkste wedstrijd van 2016: het WK Boulangerie in Parijs. De competitie vindt begin februari plaats tijdens de Europain.

Het wereldkampioenschap (WK) Boulangerie, dat van 5 tot en met 9 februari 2016 plaatsvindt tijdens de Europain in Parijs, ondergaat een aantal vernieuwingen. De titels van diverse categorieën zijn gewijzigd. Daarnaast zijn er drie belangrijke noviteiten die de wedstrijdonderdelen versterken en de wedijver tussen de finalisten stimuleren.