Columns en Blogs

Anne Mieke Ravenshorst

Houd het klein, houd het fijn

Ik kan immens blij worden van technische vooruitgang en industriële vormgeving gebaseerd op voortschrijdende inzichten die de wereld een beetje...

Vicky Littlejohn

Zelfgekozen onrust

Het jaar 2021 is voorbij gevlogen, vooral door de onzekerheid over de situatie waarin we nu allemaal nog steeds zitten. Het blijft schakelen met de...

Klant-knuffelen

Klant-knuffelen

Ik heb mijn Tesla per ongeluk teruggezet naar de fabrieksinstellingen. Zoals je dat met je telefoon doet. Het gaat even tijd kosten om alles opnieuw...

Greetje Dekker-Gutter, mede-eigenaar Bakkerij Kees Gutter, Monnickendam

Verhalen vertellen

Het is inmiddels mijn veertiende column op deze plek, dus het is gebleken dat verhalen vertellen wel aan mij besteed is. Geen kulverhalen, want daar...

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Word een Max Verstappen

Zondag 12 december was ik, vermoedelijk samen met miljoenen Nederlanders, getuige van een sprookje. Of was het geen sprookje maar een uitkomst van...

Anne Mieke Ravenshorst

Vega(n) en free-from, mee in de trend?

Onlangs liep ik de kaaswinkel in mijn dorp binnen. Hoewel ik zelf geen kaas eet kom ik er graag voor de heerlijke noten. De doorgaans zo opgewekte...

Joep Gommans van Bakkerij Support.

Gaan we in 2022 het leven vieren?

Rond deze tijd blik ik vaak vooruit op het nieuwe jaar. Wat worden de trends voor 2022? En dan specifiek voor onze branche?

Jos Huijbregts

Het filmpje vooruit draaien...

Deze week kreeg ik een herinnering in mijn foto's van vijf jaar geleden. Er was een jubilaris, er was wat te vieren. Een team van medewerkers om mij...

Mark Wils

Blog Mark Wils: 'De magie van desem'

Bakkerijdocent Mark Wils gaat met iedere vezel in zijn lijf 'voor' ambachtelijk, rustiek brood. Terwijl ook hij aan het begin van deze eeuw is...

Greetje Dekker-Gutter, mede-eigenaar Bakkerij Kees Gutter, Monnickendam

Gewone mensen & de overheid

Als ik later groot ben, maak ik er mijn levenswerk van om bij overheidsinstanties op de stoep te liggen, om aandacht te vragen voor gewone mensen....