Columns en Blogs

Hebben jullie dat ook? Dat het gigantisch onvoorspelbaar is wat je van dag tot dag in de winkel verkoopt? Wij hebben er volop mee te maken en, naar...

Graag maak ik een vergelijk tussen Facebook en een kroeg. In een kroeg bevinden zich enkele vrienden, vrienden van vrienden en onbekenden. Wat je...

De uitspraak 'Wie de jeugd heeft, heeft de toekomst', zou wat mij betreft het beste motto kunnen zijn voor wervingsactiviteiten in de...

Als je denkt dat de supermarkt je concurrent is, dan doe je iets niet goed. Ik hoor de laatste tijd steeds vaker dat het 'wij is tegen de grote boze...

De invloed van muziek op de beleving van eten kwam de afgelopen maand een paar keer voorbij. Het is interessant.

Als je de vakbladen en de online media bekijkt, word je overstelpt met inspiratie voor de komende maanden. De beste olie voor oliebollen, de...

Ruim een jaar geleden konden we er niet omheen: de btw-verhoging en de eigen prijsverhoging. De meningen waren verdeeld, de één nam de btw voor eigen...

In de vorige Bakkerswereld wijdde ik deze column aan stagevergoedingen. Dat heeft veel reacties losgemaakt, van werkgevers en stagiairs. Van...

In de laatste editie van Bakkerswereld stond een fantastisch artikel over een Berlijnse bakkerij: Brot ist Gold. Een bedrijf waar één soort brood...

'Hey boss no stress, remember?' Met deze woorden bracht fabrieksmedewerker Pawel me weer terug op aarde toen we onlangs in onze deegfabriek een...