Columns en Blogs

Ik moet het even ergens met u over hebben. Het zit al een tijdje in m'n hoofd als een onaffe Gestalt: een beweging die niet af is en terugkomt totdat...

Ruim een half jaar geleden schreef ik een column waarin ik opriep om samen actie te ondernemen. Gezamenlijk als bakkers iets te ondernemen en ons te...

Ze zeggen wel eens, de kunst van het simpel houden... Opeens kwam er een stropdassenwinkel. En een sokkenwinkel. Heerlijk, verfrissend! Ik ben er nog...

Waar mijn eerste vakantie met een eigen zaak nog bestond uit een week en maximaal 3 uur rijden, zag het er dit jaar wel wat anders uit. Ik ben ruim...

Bakkend Nederland komt in actie. Veertien ambachtelijke bakkers hebben de handen ineengeslagen en willen met zoveel mogelijk vakbroeders maandag 23...

Het is al even geleden, maar toch kom ik hier nog graag even op terug. Medio juli 2019 besteedde Teun van de Keuken in zijn column in de Volkskrant...

Het Genootschap van de Bakkerij zoekt leden. Deze oproep is mij niet ontgaan, en is bovendien zó dringend, dat ik me maar direct heb aangemeld. De...

Bij Proof Bakery staat de stenenvloeroven midden in de winkel. Hij is ultramodern, met alle toeters en bellen, en is echt een visitekaartje voor ons...

Ik kijk vanuit mijn kantoorraam naar buiten. Het is hartje zomer, vandaag komt voor het eerst sinds ik me kan herinneren de 40 graden op de...

Op het moment van schrijven is het alweer negen jaar geleden, dat ik mijn bakkerij begon. Heel cliché, maar de tijd vliegt voorbij. Van zeven...