Columns en Blogs

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Genieten van het mooie weer

Deze zomer hebben we te maken gekregen met de zomer 'nieuwe stijl'. Door de klimaatverandering leek het weer in Nederland behoorlijk op dat in Spanje...

Pim van der Breggen

Durf een leraar te zijn

Op YouTube zag ik laatst een filmpje van de Australische stand-up comedian Tim Minchin. Hij gaf voor een publiek van pasafgestudeerde studenten aan...

Sophie's switch - Wijze lessen van mijn opa

Sophie's switch - Wijze lessen van mijn opa

Armen bloot, handel dood. Het was een zware zomer voor de bakker. Wat helpt? De tips van een oude, wijze man die meer dan 40 jaar een bakkerij heeft...

Gezelligheid kent geen tijd

Gezelligheid kent geen tijd

Steeds vaker kregen we van onze fans de vraag of het niet mogelijk was een gezellig zithoekje te creëren. Het bleef trouwens niet alleen bij vragen,...

Arend Kisteman

Stapje terug

Het is begin januari. Voor het eerst sinds ik mijn bakkerij heb, meld ik me een paar dagen ziek. Twee nachten niet slapen en non-stop doorwerken...

'We wilden alles worden, maar geen bakker'

'We wilden alles worden, maar geen bakker'

Sophie van Gerwen is 30 jaar. Geboren en getogen in Luykgestel, een pittoresk Brabants dorpje bij de Belgische grens. Daar waar Bakkerij van Heeswijk...

Blind date

Blind date

Rob en Gerda van Dijk gingen op blind date. Niet om een nieuwe partner te vinden, want tussen hen was alles nog koek en ei. Ze spraken af met twee...

Pim van der Breggen

Breaking up is hard to do

'Het lijkt me eigenlijk ontzettend leuk om na zoveel jaar eens wat anders te doen, maar ik wil ons werk als team niet verbreken.' Ik werd laatst door...

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Transparantie en vertrouwen

De 17,2 miljoen Nederlanders hebben in algemene zin een matig vertrouwen in voedingsmiddelen. Terecht stellen consumenten(-organisaties) daarom...

E-meel...

E-meel...

De afgelopen 70 jaar zijn we qua technologie gigantisch vooruitgegaan. Zelfs mijn kinderen sturen via mijn telefoon een appje naar oma als hun...